עמדת סלטיה רחבה להכנה ולהגשה בקירור
מקרר הסלטיה משלב חלק עליון להכנת מנות עם אחסון מקורר מאחורי שלוש דלתות. הוא מתאים למטבחי מסעדות, בתי קפה ועמדות כריכים שבהם רוצים לרכז רכיבים בסביבת עבודה אחת. הזכוכית והמדף העליון מגדירים את אזור ההגשה, ואילו גוף הנירוסטה ממשיך גם אל פנים המקרר.
ההתאמה לארבעה גסטרונומים בגודל 1/1 היא נתון חשוב כשמתכננים את מגוון הרכיבים על העמדה. לפני ההזמנה מומלץ לבדוק את המכלים הדרושים ואת סידור העבודה הרצוי, ולא להסתמך רק על הכינוי הנומינלי 136 ס״מ: הרוחב החיצוני המפורט הוא 1365 מ״מ. יש למדוד גם את המעבר אל מיקום ההצבה.
מפרט טכני
- שלוש דלתות אחסון תחתונות
- נירוסטה פנימית וחיצונית
- זכוכית עליונה ומדף
- התאמה לארבעה גסטרונומים 1/1
- רוחב 1365 מ״מ; עומק 700 מ״מ; גובה עם הזכוכית 1350 מ״מ
- טווח טמפרטורה 2–8 מעלות צלזיוס, בכוונון אלקטרוני
- הספק 310W; מנוע תחתון
- אחריות: 12 חודשים
לפני הבחירה וההצבה
כדאי לבחור את הסלטיה בהתאם לתפריט, לכמות סוגי הרכיבים ולמרחב הזמין מול הדלתות. טווח הקירור אינו הופך אותה למקפיא. יש להתאים את כיוון הטמפרטורה למזון המאוחסן ולהנחיות השימוש, ולשמור מקום לגישה אל אזור המנוע התחתון.
שאלות נפוצות
מה ההבדל בין רוחב 136 ס״מ למידה המפורטת?
136 ס״מ הוא הכינוי הנומינלי של המוצר. לתכנון ההצבה יש להשתמש ברוחב החיצוני המדויק, 1365 מ״מ.
לאילו מכלים מתאימה העמדה?
החלק העליון מתאים לארבעה גסטרונומים בגודל 1/1. יש לוודא בנפרד את תכולת האביזרים בהזמנה.
האם ניתן להשתמש בה להקפאה?
לא. טווח הטמפרטורה המוצהר הוא 2–8 מעלות צלזיוס, ולכן מדובר במקרר ולא במקפיא.

בול קוני 13 ס"מ מלמין צהוב
מגש טרפז 4*21*47 מלמין לבן/שחור
בול קופנגן 13 ס"מ שחור סקורה
עמדת חימום חשמלית 3 מנורות
פומפייה מסתובבת רב שימושית 3 חלקים
מברשת פלדה לגריל
קדרה למרק חשמלית 10 ליטר לבנה
מכונת קוביות קרח עגול 120 ק"ג
תנור פיצה מסוע SEN1100 ברוחב 41 ס"מ
מעמד לסכינים רב שימושי מעוצב עשוי מנירוסטה
כיסא בר מעוצב דמוי עור אפור - דגם גיא
פורס חותך תפוחי אדמה איכותי עשוי מפלדת אל חלד
מדף נירוסטה כפול באורך 100 ס"מ
סלייסר לחיתוך צ׳יפס בצורה ייחודית
שפינגדיש רול טופ חלון זכוכית 1/1
דיספנסר שתייה בודד 8 ליטר
שולחן נירוסטה מתקפל 180/70/910
צ'יפסר חשמלי 13 ליטר מידות 310/500/370 מ"מ -131V נסליין
חותך ירקות מקצועי בעל 11 צורות חיתוך שונות
גסט' מלמין סלים 1/6 100 ירוק
סכין לחיתוך פיצה 35 ס"מ נסליין -35P
מנדולינה לחיתוך ירקות רב שימושית עם מגוון צורות חיתוך
מדחום דיגיטלי למזון / בשר דגם 201
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/9-100
מגש לולבי 35*24 מלמין לבן
סט מפיון וסכומון על מגש עץ קומפלט
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם TWW55 (לא כולל סוללה)
מברשת ידית פלסטיק 5 ס"מ
מיחם צבעוני דופן כפולה 115 כוסות 

