מאמרים רלוונטים לפיצה וטאבון
ציוד לפיצה ולטאבון — מהאפייה ועד ההגשה
עברו בין טאבונים ותנורי פיצה, אבן שמוט, כפות, רשתות ומגשי פיצה. לצד ציוד האפייה תמצאו גם מדי חום, כפפות חום וסכינים וגלגלות לחיתוך. בחרו לפי שלב העבודה ובדקו את התאמת המידות והחומרים במפרט כל פריט.
בחרו את הקטגוריה המתאימה
ממגוון הציוד לפיצה ולטאבון
דוגמאות נבחרות לאפייה, להעברת הפיצה ולחיתוך. הכרטיסים שלמעלה מובילים לכל משפחות המוצרים הפעילות.
ציוד לפיצה ולטאבון — מהכנה ועד הגשה
הקטגוריה מרכזת ציוד לפיצריות, מסעדות ומטבחים שמכינים פיצה: תנורים וטאבונים, כפות פיצה, מגשים ורשתות, כלי חיתוך, מדי חום ואביזרי ניקוי. כך ניתן לבחור את הכלים המתאימים לכל שלב — הכנת הבצק, אפייה, סיבוב, הוצאה, חיתוך ותחזוקת סביבת העבודה.
תנורים, טאבונים ובקרת חום
בין המוצרים נמצא טאבון גז 16 אינץ׳ לצד תנורי פיצה חשמליים בגדלים שונים. מדי חום ייעודיים מסייעים לבדוק טמפרטורה בהתאם לסוג המדידה והדגם המוצג בעמוד המוצר.
כפות, מגשים ורשתות לפיצה
המבחר כולל כפות עגולות ומלבניות, מחוררות או מלאות, עם ידיות באורכים שונים. ניתן להשוות גם בין מגשי אלומיניום לרשתות במגוון קטרים. לדוגמה, מגש פיצה אלומיניום בקוטר 35 ס״מ הוא אחת מאפשרויות המידה בקטגוריה.
חיתוך, ניקוי ובטיחות
להשלמת עמדת העבודה קיימים סכינים וגלגלות לחיתוך, מברשות לניקוי תנורים וכפפות נגד חום. בבחירה חשוב להתאים את מידות הכלי, אורך הידית והייעוד שלו לתנור או לטאבון שבשימוש.
מה לבדוק לפני ההזמנה?
השוו בין מידות משטח העבודה והפתח, קוטר הפיצה המתוכנן, אורך הידית הנדרש וסוג התנור. מפרט כל דגם מופיע בעמוד המוצר ומאפשר לבחור ציוד שמתאים לתהליך העבודה בפועל.
תנורי פיצה מקצועיים להכנה ביתית של פיצה כמו במסעדה
אהבה לפיצה – הדרך לבית פיצה מקצועי תנורי פיצה מקצועיים הפכו בשנים האחרונות ללהיט בבתי [...]
15
דצמ
דצמ
רשתות פיצה מקצועיות לאפייה מושלמת ולשחרור אוויר
עולם הפיצה בהתפתחות מתמדת חובבי הפיצה יודעים שהכנת פיצה טעימה בבית מעולם לא הייתה פשוטה [...]
15
דצמ
דצמ
סכינים וגלגלות פיצה מקצועיות לכל מטבח תעשייתי
סכינים וגלגלות פיצה מקצועיות לכל מטבח תעשייתי בעולם הקולינרי, סכינים וגלגלות פיצה הם הכלים שאיתם [...]
12
דצמ
דצמ
מגשי פיצה איכותיים לאפייה והגשה כמו במסעדות
מגשי פיצה – החוויה הקולינרית המושלמת בין הבצק הטרי, הגבינה המותכת ותוספות טעימות, פיצה היא [...]
07
דצמ
דצמ
כפות פיצה מקצועיות להוצאת פיצות מהטאבון בקלות
הפתיחה בישול הוא לא רק צורך יום יומי, הוא גם אמנות שמחברת בין אנשים, טעמים [...]
07
דצמ
דצמ
פיצה וטאבון: כל הכלים להכנת פיצה מושלמת בבית
פיצה וטאבון: הכנה שמחברת בין טעמים וצבעים בין כל המטעמים שמסביבנו, קשה לעמוד בפני קסם [...]
13
דצמ
דצמ
אבן שמוט לטאבון שתעניק לפיצה את הקריספיות המושלמת
מדריך לבחירת אבן שמוט לתנור או לטאבון, חימום נכון, מניעת שבר, ניקוי וציוד משלים להכנת [...]
06
אוק
אוק
איך לבחור טאבונים ביתיים להכנת פיצות מקצועיות
מדריך מעשי לבחירת טאבון ביתי: סוג חימום, שטח אפייה, מיקום בטוח, טמפרטורה, תחזוקה וציוד משלים [...]
02
דצמ
דצמ
מדי חום לבשר וטאבון לבישול מדויק ותוצאות מושלמות
איך מדי חום משנים את חוויית הבישול חשבתם פעם איך זה יכול להיות שאותה מנת [...]
08
דצמ
דצמ