אבן שמוט לאפייה ביתית במידה 30×38 ס״מ
אבן שמוט יוצרת משטח אפייה חם ויציב בתוך התנור הביתי. היא מתאימה להכנת פיצה, פוקאצ׳ה ומאפים נוספים שרוצים לאפות ישירות על משטח מחומם. המבנה המלבני מנצל היטב את שטח התנור, והמידה המוצהרת מאפשרת לבדוק מראש אם נשאר מרווח מתאים מסביב לאבן.
עובי האבן הוא 1 ס״מ. לפני הרכישה חשוב למדוד את פנים התנור ולא רק את התבנית: יש לוודא שהמידה 30×38 ס״מ מתאימה למדפים, למסילות ולפתיחת הדלת. האבן אינה תבנית עם שוליים, ולכן מעבירים אליה את הבצק או המאפה בזהירות.
מפרט
- סוג: אבן שמוט מלבנית לאפייה
- מידות: 30×38 ס״מ
- עובי: 1 ס״מ
- דגם: NES525
- שימושים נתמכים: פיצה, פוקאצ׳ה ומאפים
- התאמה: תנור ביתי
שימוש, ניקוי ובטיחות
מניחים את האבן בתנור לפני החימום ומחממים אותה בהדרגה יחד איתו. אין להעביר אבן חמה למשטח קר או להרטיב אותה במים קרים, משום ששינוי טמפרטורה חד עלול לגרום לשבר. לאחר האפייה ממתינים לקירור מלא לפני ניקוי, הזזה או אחסון. יש לפעול גם לפי הוראות התנור והיצרן.
שאלות נפוצות
האם האבן מתאימה לתנור ביתי?
כן, זו ההתאמה המוצהרת. יש למדוד את פנים התנור ולוודא שמידה של 30×38 ס״מ נכנסת עם מרווח מתאים.
מה עובי האבן?
עובי האבן הוא 1 ס״מ.
אפשר לקרר את האבן במים?
לא כשהיא חמה. יש להמתין לקירור מלא ולהימנע משינוי טמפרטורה חד.

מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם TWW35 ( לא כולל סוללה)
מיחם נירוסטה דופן כפולה 90 כוסות
רשת לפיצה 45 ס"מ אלומיניום נסליין
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 36 ס"מ (ללא מכסה)
מכשיר וופל בלגי 4 מקלות 550/415/340 מ"מ -01C-A נסליין
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 40 ס"מ (ללא מכסה)
סיר נירוסטה תעשייתי 17 ליטר (28x28 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
כף פיצה אלומיניום 40×45 ס״מ, ידית עץ – 1656W
סט 2 מדפים נתלים 200/320/550 מ"מ נסליין
רשת לפיצה 33 ס"מ אלומיניום נסליין
מטרפה עבה נירוסטה 60 ס"מ
מגש לולבי 43X33 מלמין שחור
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 24 ס"מ
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 24 ס"מ
ווק יפני ידית עץ 35ס"מ
מכסה ואקום לגסטרונום 1/2
רשת לפיצה 30 ס"מ אלומיניום נסליין
מתקן לקורנפלקס בודד 3.5 ליטר נירוסטה
סכין לחיתוך פיצה 35 ס"מ נסליין -35P
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/9-100
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/4-100
צ'יפסר חשמלי 6 ליטר מידות 265/415/290 מ"מ -6L נסליין
מיחם נירוסטה דופן כפולה 130 כוסות
כף פיצה אלומיניום 35×40 ס״מ, ידית אלומיניום – 1438A
מכסה ואקום לגסטרונום 1/1
פלטת צלייה חשמלית 40/40 ס"מ מבית NESLINE
סט מדפים 4 קומות פלסטיק מסגרת נירוסטה 1211X372 מ"מ גובה 1610 מ"מ
מדחום דיגיטלי למזון / בשר דגם 212
כף פיצה מעץ 30.5 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1236 

