אבן שמוט לאפייה ביתית במידה 30×38 ס״מ
אבן שמוט יוצרת משטח אפייה חם ויציב בתוך התנור הביתי. היא מתאימה להכנת פיצה, פוקאצ׳ה ומאפים נוספים שרוצים לאפות ישירות על משטח מחומם. המבנה המלבני מנצל היטב את שטח התנור, והמידה המוצהרת מאפשרת לבדוק מראש אם נשאר מרווח מתאים מסביב לאבן.
עובי האבן הוא 1 ס״מ. לפני הרכישה חשוב למדוד את פנים התנור ולא רק את התבנית: יש לוודא שהמידה 30×38 ס״מ מתאימה למדפים, למסילות ולפתיחת הדלת. האבן אינה תבנית עם שוליים, ולכן מעבירים אליה את הבצק או המאפה בזהירות.
מפרט
- סוג: אבן שמוט מלבנית לאפייה
- מידות: 30×38 ס״מ
- עובי: 1 ס״מ
- דגם: NES525
- שימושים נתמכים: פיצה, פוקאצ׳ה ומאפים
- התאמה: תנור ביתי
שימוש, ניקוי ובטיחות
מניחים את האבן בתנור לפני החימום ומחממים אותה בהדרגה יחד איתו. אין להעביר אבן חמה למשטח קר או להרטיב אותה במים קרים, משום ששינוי טמפרטורה חד עלול לגרום לשבר. לאחר האפייה ממתינים לקירור מלא לפני ניקוי, הזזה או אחסון. יש לפעול גם לפי הוראות התנור והיצרן.
שאלות נפוצות
האם האבן מתאימה לתנור ביתי?
כן, זו ההתאמה המוצהרת. יש למדוד את פנים התנור ולוודא שמידה של 30×38 ס״מ נכנסת עם מרווח מתאים.
מה עובי האבן?
עובי האבן הוא 1 ס״מ.
אפשר לקרר את האבן במים?
לא כשהיא חמה. יש להמתין לקירור מלא ולהימנע משינוי טמפרטורה חד.

דיספנסר לסבון נירוסטה ידני 1,000 מ״ל
שפינג דיש מכסה זכוכית 2/3 הידראולי
מכשיר שווארמה גז 5 מבערים תוצרת טורקיה מידות: 540X660X1300 מ"מ
צ'יפסר חשמלי כפול 6X2 ליטר מידות 535/415/290 מ"מ -6L-2 נסליין
פסטה קוקר 6 סלסלאות
סיר נירוסטה 40X40 ס"מ 50 ליטר נסליין כולל מכסה
סט 6 צנצנות תבלינים מסתובבות
כף פיצה מעץ 40.6 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1636
טוסטר מסוע אנכי לקליית לחמניות המבורגר
סיר נירוסטה 50X30 ס"מ 83 ליטר נסליין כולל מכסה
מקרר נירוסטה ל־9 בקבוקי רטבים עם מגן עיטוש
פותחת בצק 40 ס"מ
ארגז עץ מרובע + סטנד מתכת 35/20/4 ס"מ
דיספנסר שתייה/לשמן נירוסטה 48 ליטר
פלטת שבת/חימום נירוסטה חשמלית 1050X500 מ"מ
פלאנצ'ה חשמלית תעשיתית 873/610/394 מ"מ
גריל גז נירוסטה 740×610×386 מ״מ 70,000BTU
שפינגדיש רול טופ עגול מכסה זכוכית קוטר 47 ס"מ
סוטאז' נירוסטה 40X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/1-100
סכין לחיתוך פיצה 35 ס"מ נסליין -35P 


