כף פיצה מחוררת מהארד אנודייז דגם 1247P
כף פיצה מקצועית להעברת פיצה ממשטח ההכנה אל משטח האפייה ולהוצאתה בסיום. בדגם 1247P משטח הכף המחורר עשוי הארד אנודייז בגודל 30×35 ס״מ, ומחובר לידית אלומיניום שחורה באורך 120 ס״מ. המבנה הארוך מיועד לעבודה מול טאבון או תנור פיצה, תוך שמירה על מרחק ממקור החום.
הפתחים הרבים במשטח מאפשרים לעודפי קמח או חומר הפרדה להשתחרר לפני הכנסת הפיצה לתנור. לפני הבחירה חשוב להשוות את רוחב הכף לפתח התנור, לגודל הפיצות המקובל ולמרחב התמרון בעמדה. בתמונות נראה משטח מלבני עם פינות מעוגלות וחיבור מחוזק לידית; יש להביא בחשבון גם את המקום הדרוש לאחסון ידית ארוכה.
מפרט מאומת
- סוג: כף פיצה מחוררת
- דגם: 1247P
- חומר משטח הכף: הארד אנודייז
- גודל משטח הכף: 30×35 ס״מ
- חומר הידית: אלומיניום שחור
- אורך הידית: 120 ס״מ
בחירה, שימוש ותחזוקה
לפני ההעברה מפזרים כמות מתונה של קמח או חומר הפרדה המתאים למתכון, ומוודאים שהבצק מחליק על הכף. מנערים בעדינות כדי לשחרר עודפים דרך החירור, ואז מניחים את הפיצה בתנועה יציבה. אין להשאיר את הכף בתוך התנור. לאחר השימוש ממתינים לקירור, מנקים בעדינות, מייבשים היטב ומאחסנים במקום יבש.
שאלות נפוצות
מה צריך למדוד לפני ההזמנה?
את רוחב פתח התנור, את גודל הפיצה ואת המקום הדרוש לתמרון ולאחסון ידית באורך 120 ס״מ.
למה משטח הכף מחורר?
החירור מאפשר לעודפי קמח או חומר הפרדה להשתחרר לפני שהפיצה נכנסת למשטח האפייה.
האם משאירים את הכף בתוך התנור?
לא. הכף מיועדת להעברה, למיקום ולהוצאה של הפיצה, ולא לשהייה ממושכת בחלל החם.

מחמם שוקולד חשמלי בודד 150/210/180 מ"מ - נסליין
מנדולינה לחיתוך ירקות איכותי 18 חלקים/סוגי חיתוך
טוסטר לחיצה בודד מקצועי – NESLINE
דיספנסר ידני לסבון מנירוסטה 500 מ״ל – NESLINE
מנדולינה לחיתוך ירקות רב שימושית עם מגוון צורות חיתוך
מכשיר וופל בלגי בצורת צ׳ורוס 8SC עם טיימר
צ'יפסר חשמלי 6 ליטר מידות 265/415/290 מ"מ -6L נסליין
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/2-65
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/3
מכשיר קולפן פירות וירקות מפלדה איכותית
פח 120 ליטר אפור + עגלה + מכסה ( מאושר לשימוש מזון) NESLINE
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/4
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/9
סכין לחיתוך פיצה 35 ס"מ נסליין -35P
גלגלת פיצה עם ידית פלסטיק, 10 ס״מ – דגם 10P
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/3-100
בלנדר תעשייתי 3 ליטר 1,800W
מקרר מקפיא לרכב / צידנית חשמלית Alpicool דגם NX42
שולחן עבודה נירוסטה 1.2 מ'
מגש לפיצה אלומיניום 35 ס"מ נסליין
מכשיר וופל בלגי מקצועי לשני מלבנים עם טיימר
שולחן עבודה נירוסטה עם 2 כיורים 180 ס"מ
מכשיר וופל בלגי כדורים/פנקייק הולנדי דגם -252B
מברשת לניקוי תנור פיצה עם ידית עץ 91 ס״מ – 47W
מייבש כלים נירוסטה 304 תעשייתי מדף עליון שטוח לכוסות מדף תחתון לצלחות 700*365*1000 נסליין
סלמנדרה 490/260/300 מ"מ - נסליין
צ'יפסר חשמלי כפול 6X2 ליטר מידות 535/415/290 מ"מ -6L-2 נסליין
אירגונית לקפה עץ
מיכל נירוסטה להובלת מרק ונוזלים דופן כפולה 20 ל'
בלנדר תעשייתי שחור 2 ליטר 1,500W
טוסטר 2/3 מקצועי
משקל מטבח דיגיטלי עד 500 גרם עשוי מנירוסטה בגימור טופ
שולחן עבודה נירוסטה 1.5 מ'
סט לפיצה הכולל: אבן שמוט, סכין וכף פיצה
כף פיצה מעץ 40.6 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1636
רשת לפיצה 25.5 ס"מ אלומיניום נסליין 





