כף פיצה מחוררת מהארד אנודייז דגם 1247P
כף פיצה מקצועית להעברת פיצה ממשטח ההכנה אל משטח האפייה ולהוצאתה בסיום. בדגם 1247P משטח הכף המחורר עשוי הארד אנודייז בגודל 30×35 ס״מ, ומחובר לידית אלומיניום שחורה באורך 120 ס״מ. המבנה הארוך מיועד לעבודה מול טאבון או תנור פיצה, תוך שמירה על מרחק ממקור החום.
הפתחים הרבים במשטח מאפשרים לעודפי קמח או חומר הפרדה להשתחרר לפני הכנסת הפיצה לתנור. לפני הבחירה חשוב להשוות את רוחב הכף לפתח התנור, לגודל הפיצות המקובל ולמרחב התמרון בעמדה. בתמונות נראה משטח מלבני עם פינות מעוגלות וחיבור מחוזק לידית; יש להביא בחשבון גם את המקום הדרוש לאחסון ידית ארוכה.
מפרט מאומת
- סוג: כף פיצה מחוררת
- דגם: 1247P
- חומר משטח הכף: הארד אנודייז
- גודל משטח הכף: 30×35 ס״מ
- חומר הידית: אלומיניום שחור
- אורך הידית: 120 ס״מ
בחירה, שימוש ותחזוקה
לפני ההעברה מפזרים כמות מתונה של קמח או חומר הפרדה המתאים למתכון, ומוודאים שהבצק מחליק על הכף. מנערים בעדינות כדי לשחרר עודפים דרך החירור, ואז מניחים את הפיצה בתנועה יציבה. אין להשאיר את הכף בתוך התנור. לאחר השימוש ממתינים לקירור, מנקים בעדינות, מייבשים היטב ומאחסנים במקום יבש.
שאלות נפוצות
מה צריך למדוד לפני ההזמנה?
את רוחב פתח התנור, את גודל הפיצה ואת המקום הדרוש לתמרון ולאחסון ידית באורך 120 ס״מ.
למה משטח הכף מחורר?
החירור מאפשר לעודפי קמח או חומר הפרדה להשתחרר לפני שהפיצה נכנסת למשטח האפייה.
האם משאירים את הכף בתוך התנור?
לא. הכף מיועדת להעברה, למיקום ולהוצאה של הפיצה, ולא לשהייה ממושכת בחלל החם.

פלטת קרפ צרפתי 400/400/160 מ"מ -1R נסליין
סט 4 מדפי נירוסטה מחוררים 150x50 ס"מ גובה 155 ס"מ
סט 2 מדפים נתלים 160/320/550 מ"מ נסליין
רשת לפיצה 45 ס"מ אלומיניום נסליין
סט 2 מדפים נתלים 120/320/550 מ"מ נסליין
קדרה למרק 10 ליטר
כף פיצה אלומיניום 35×45 ס״מ, ידית אלומיניום – 1454A
כף פיצה אלומיניום 30×35 ס״מ, ידית עץ – 125W
מגש לפיצה אלומיניום 35 ס"מ נסליין
גריל גז נירוסטה 740×610×386 מ״מ 70,000BTU
עמדת חימום חשמלית 3 מנורות
מייבש כלים נירוסטה 304 תעשייתי לצלחות 700*365*1000 נסליין
סוטאז' נירוסטה 32X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
שפינגדיש רול טופ חלון זכוכית 1/1 







