כף פיצה מחוררת מהארד אנודייז דגם 1247P
כף פיצה מקצועית להעברת פיצה ממשטח ההכנה אל משטח האפייה ולהוצאתה בסיום. בדגם 1247P משטח הכף המחורר עשוי הארד אנודייז בגודל 30×35 ס״מ, ומחובר לידית אלומיניום שחורה באורך 120 ס״מ. המבנה הארוך מיועד לעבודה מול טאבון או תנור פיצה, תוך שמירה על מרחק ממקור החום.
הפתחים הרבים במשטח מאפשרים לעודפי קמח או חומר הפרדה להשתחרר לפני הכנסת הפיצה לתנור. לפני הבחירה חשוב להשוות את רוחב הכף לפתח התנור, לגודל הפיצות המקובל ולמרחב התמרון בעמדה. בתמונות נראה משטח מלבני עם פינות מעוגלות וחיבור מחוזק לידית; יש להביא בחשבון גם את המקום הדרוש לאחסון ידית ארוכה.
מפרט מאומת
- סוג: כף פיצה מחוררת
- דגם: 1247P
- חומר משטח הכף: הארד אנודייז
- גודל משטח הכף: 30×35 ס״מ
- חומר הידית: אלומיניום שחור
- אורך הידית: 120 ס״מ
בחירה, שימוש ותחזוקה
לפני ההעברה מפזרים כמות מתונה של קמח או חומר הפרדה המתאים למתכון, ומוודאים שהבצק מחליק על הכף. מנערים בעדינות כדי לשחרר עודפים דרך החירור, ואז מניחים את הפיצה בתנועה יציבה. אין להשאיר את הכף בתוך התנור. לאחר השימוש ממתינים לקירור, מנקים בעדינות, מייבשים היטב ומאחסנים במקום יבש.
שאלות נפוצות
מה צריך למדוד לפני ההזמנה?
את רוחב פתח התנור, את גודל הפיצה ואת המקום הדרוש לתמרון ולאחסון ידית באורך 120 ס״מ.
למה משטח הכף מחורר?
החירור מאפשר לעודפי קמח או חומר הפרדה להשתחרר לפני שהפיצה נכנסת למשטח האפייה.
האם משאירים את הכף בתוך התנור?
לא. הכף מיועדת להעברה, למיקום ולהוצאה של הפיצה, ולא לשהייה ממושכת בחלל החם.

קדרה למרק חשמלית 10 ליטר לבנה
מכשיר נקניקיות 11 רולים
סט 2 מדפים נתלים 120/320/550 מ"מ נסליין
פלטת צלייה ( פלנצ׳ה) חשמלית דגם TC.9IE400
כף פיצה אלומיניום 40×45 ס״מ, ידית עץ – 1656W
סט 2 מדפים נתלים 160/320/550 מ"מ נסליין
סיר נירוסטה תעשייתי 24 ליטר (36x24 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
שפינגדיש רול טופ חלון זכוכית 1/1
מאפרה 10 ס”מ מלמין שחור
כף פיצה מעץ 30.5 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1236
בלנדר תעשייתי שחור 2 ליטר 1,500W
מעמד/הגבהה נירוסטה מלוטש בחיתוך לייזר 29/24/23 ס"מ
כף פיצה אלומיניום עגולה 35 ס״מ, ידית עץ – 1436W
פלאנצ'ה חשמלית 730/470/250 מ"מ
צ'יפסר חשמלי 16 ליטר מידות 340/560/380 מ"מ -161V נסליין
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/3-65
גסט' מלמין 1/6-100 לבן
כף חלוקה מלמין אדום
אבן שמוט 30×38 ס״מ בעובי 1 ס״מ לתנור ביתי
מקרר חלב 9 ליטר שחור
סט 4 מדפי נירוסטה 150X50 ס"מ גובה 155 ס"מ
פס מגנט לסכינים + ווים 45 ס"מ
טוסטר מסוע מקצועי גדול
פח 120 ליטר אפור + עגלה + מכסה ( מאושר לשימוש מזון) NESLINE
מכשיר נקניקיות 5 רולים 59×25×42 ס״מ
מעמד דקורטיבי ל-6 בקבוקי רטבים
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם TWW45 ( לא כולל סוללה)
מגש לפיצה אלומיניום 35 ס"מ נסליין
גלגלת פיצה עם ידית פלסטיק, 10 ס״מ – דגם 10P 







