סלטייה דלפקית ברוחב 150 ס״מ לסידור רכיבים בקירור
המקרר הדלפקי מתאים למי שמתכנן עמדת הכנה עם שבעה מקומות לרכיבים שונים. הוא מאפשר לרכז את התוספות והרכיבים לאורך הדלפק, למשל באזור הרכבת כריכים, סלטים ומנות לפי הזמנה. המבנה מיועד להצבה על דלפק ולא להחלפת מקרר אחסון רצפתי עם דלתות תחתונות.
ההתאמה ל־7 מכלי גסטרונום בגודל 1/4 מסייעת לתכנן את מגוון הרכיבים לפני בחירת העמדה. כדאי לבחור לפי מספר סוגי המזון שצריכים להיות בהישג יד ולא לפי רוחב המוצר בלבד. טווח הקירור 2–8 מעלות צלזיוס מיועד למזון הדורש קירור; הוא אינו טווח הקפאה.
מפרט טכני
- רוחב נומינלי: 150 ס״מ
- מידות חיצוניות: רוחב 1500 מ״מ, עומק 335 מ״מ, גובה 460 מ״מ
- התאמה ל־7 גסטרונומים בגודל 1/4
- טווח טמפרטורה: 2–8 מעלות צלזיוס
- אחריות: 12 חודשים
- יש לוודא את תכולת הגסטרונומים והמכסים בהזמנה; נתון ההתאמה מתאר את קיבולת העמדה.
לפני הבחירה וההצבה
לפני ההזמנה יש למדוד את הדלפק הקיים ואת המקום הפנוי מעליו, ולהביא בחשבון גם גישה למילוי הרכיבים ולניקוי. הרוחב המדויק לתכנון הוא 1500 מ״מ. תכננו מראש אילו מכלים דרושים לכל רכיב ובדקו את התאמתם לגודל 1/4. אין להסיק את תכולת האביזרים רק מן התמונה.
שאלות נפוצות
כמה מכלים ניתן לסדר בעמדה?
העמדה מתאימה ל־7 גסטרונומים בגודל 1/4.
האם הגסטרונומים והמכסים כלולים?
יש לוודא את תכולת הגסטרונומים והמכסים בהזמנה; נתון ההתאמה מתאר את קיבולת העמדה.
האם זו סלטיה רצפתית או דלפקית?
זהו מקרר דלפקי המיועד להצבה על משטח מתאים. אין בו תא אחסון תחתון עם דלתות כמו בסלטיה רצפתית.

מקרר עוגות 150 ס"מ זכוכית ישרה
מקפיא ויטרינה תעשייתי עומד 460 ליטר – RF-550PFPG
מקרר סלטיה רצפתי 90 ס״מ עם שתי דלתות
מלחיה אקרילי מרובע 6 ס"מ
חותך ירקות מנדולינה בורנר V6 גרמניה
שולחן עבודה נירוסטה עם כיור 1.2 מ'
טוסטר מסוע מקצועי גדול
ב'צר אשא קוטר צלחת מעץ מלא- 20-25
גסטרונום 1/6-100 קפסול תכלת/שחור מלמין
מברשת לניקוי תנור פיצה עם ידית עץ 91 ס״מ – 47W
פלטה מלבנית טאיג'י 1/3 מלמין כחול לבן
צ'יפסר רצפתי בודד 16 ליטר
מכסה לקופסא מס' 10
כיריים גז דלפקי 4 ראשים TC.60CG.600
טוסטר לחיצה כפול ענק פסים תעשייתי
מכונת קוביות קרח עגול 50 ק"ג
דלי נירוסטה 4 ליטר
פלאנצ'ה חשמלית תעשיתית 873/610/394 מ"מ
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/4-100
מצקת קטנה לרוטב מלמין אדום
גסט' מלמין סלים 1/1-65 שחור
כף ספגטי נירוסטה סופר 19 ס"מ
מצקת מלמין ירוק
גסט' מלמין סלים 1/1-65 לבן
צ'יפסר חשמלי כפול 6X2 ליטר מידות 535/415/290 מ"מ -6L-2 נסליין
מכסה למיכל 130 ליטר אדום NESLINE
כף סיני מלמין שחור
פלטת חימום נירוסטה 400*500 מ''מ
מסננת רשת קונוס פרמיום 12ס"מ
מלחייה אקרילית עם מכסה נירוסטה
גסט' מלמין סלים 1/1-100 לבן
מקרר דלפק נירוסטה 4 מגירות 1500/700/850 מ״מ, 318W, מעלות 2-8
מטרפה עבה נירוסטה 50 ס"מ
מברשת לטאבון ולתנור פיצה 91 ס״מ עם מגרד וראש מתכוונן
גסט' מלמין 1/4-65 לבן
בוצ'ר סיסם אירופאי 45*30 - לאמי
מכשיר שווארמה גז 4 מבערים תוצרת טורקיה מידות: 540X660X1100 מ"מ
צלחת 25 מלמין לבן
פלטת צלייה חשמלית 55/40 ס"מ מבית NESLINE 




