עמדת סלטיה רחבה להכנה ולהגשה בקירור
מקרר הסלטיה משלב חלק עליון להכנת מנות עם אחסון מקורר מאחורי שלוש דלתות. הוא מתאים למטבחי מסעדות, בתי קפה ועמדות כריכים שבהם רוצים לרכז רכיבים בסביבת עבודה אחת. הזכוכית והמדף העליון מגדירים את אזור ההגשה, ואילו גוף הנירוסטה ממשיך גם אל פנים המקרר.
ההתאמה לארבעה גסטרונומים בגודל 1/1 היא נתון חשוב כשמתכננים את מגוון הרכיבים על העמדה. לפני ההזמנה מומלץ לבדוק את המכלים הדרושים ואת סידור העבודה הרצוי, ולא להסתמך רק על הכינוי הנומינלי 136 ס״מ: הרוחב החיצוני המפורט הוא 1365 מ״מ. יש למדוד גם את המעבר אל מיקום ההצבה.
מפרט טכני
- שלוש דלתות אחסון תחתונות
- נירוסטה פנימית וחיצונית
- זכוכית עליונה ומדף
- התאמה לארבעה גסטרונומים 1/1
- רוחב 1365 מ״מ; עומק 700 מ״מ; גובה עם הזכוכית 1350 מ״מ
- טווח טמפרטורה 2–8 מעלות צלזיוס, בכוונון אלקטרוני
- הספק 310W; מנוע תחתון
- אחריות: 12 חודשים
לפני הבחירה וההצבה
כדאי לבחור את הסלטיה בהתאם לתפריט, לכמות סוגי הרכיבים ולמרחב הזמין מול הדלתות. טווח הקירור אינו הופך אותה למקפיא. יש להתאים את כיוון הטמפרטורה למזון המאוחסן ולהנחיות השימוש, ולשמור מקום לגישה אל אזור המנוע התחתון.
שאלות נפוצות
מה ההבדל בין רוחב 136 ס״מ למידה המפורטת?
136 ס״מ הוא הכינוי הנומינלי של המוצר. לתכנון ההצבה יש להשתמש ברוחב החיצוני המדויק, 1365 מ״מ.
לאילו מכלים מתאימה העמדה?
החלק העליון מתאים לארבעה גסטרונומים בגודל 1/1. יש לוודא בנפרד את תכולת האביזרים בהזמנה.
האם ניתן להשתמש בה להקפאה?
לא. טווח הטמפרטורה המוצהר הוא 2–8 מעלות צלזיוס, ולכן מדובר במקרר ולא במקפיא.

תנור אובן 595/600/580 מ"מ -F4B נסליין
שולחן נירוסטה מתקפל 180/70/910
שפינג דיש מלבני נירוסטה 1/1
ארגז עץ מרובע + סטנד מתכת 35/20/4 ס"מ
שפינגדיש רול טופ חלון זכוכית 1/1
עגלת שירות פלסטיק 3 מדפים
דיספנסר שתייה כפול 2×8 ליטר
מכשיר וופל בלגי מקצועי לשני מלבנים עם טיימר
סוטאז' נירוסטה 36X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
שפינגדיש עגול נירוסטה עגול מכסה זכוכית מחולק ידיות זהב 8 ליטר 46/38/32 ס"מ
סיר נירוסטה 36X36 ס"מ 36 ליטר נסליין כולל מכסה
סיר נירוסטה 50X30 ס"מ 83 ליטר נסליין כולל מכסה
סט 4 מדפי נירוסטה 150X50 ס"מ גובה 155 ס"מ
מדיח כלים דלפקי
תנור פיצה חשמלי 560/570/280 מ"מ -1S נסליין
מעמד לסכינים שולחני רב שימושי עשוי מנירוסטה
מארז 12 יחידות אייס לימונענע נוזלי (1 ק"ג ליחידה)
מעמד עץ עם כדור נירוסטה 20/20 ס"מ
גסט' מלמין סלים 1/6 100 ירוק
מעמד עץ עם כדור נירוסטה 16/16 ס"מ
מנדולינה לחיתוך ירקות רב שימושית עם מגוון צורות חיתוך
מעמד לסכינים במגוון גדלים מעץ במבוק איכותי
צ'יפסר חשמלי 10 ליטר מידות 280/500/355 מ"מ -101V נסליין
פלטה קמורה ריבועית 31 שחור מלמין
פלטת קרפ צרפתי 400/400/160 מ"מ -1R נסליין
מקרר שתייה שחור צר ונמוך דלת זכוכית 105 ליטר, 39/47.5/150 ס״מ
כף פיצה אלומיניום 30×35 ס״מ, ידית אלומיניום – 1252A
סלסלה ללחם אובלית מלמין כחול
פורס חותך תפוחי אדמה איכותי עשוי מפלדת אל חלד
קרש חיתוך ללחם כולל מגירת איסוף לפירורים
כד מידה 3 ליטר
כף שקילה/מזון נירוסטה 450 גרם
ארגז התפחה *400*300 מ"מ
מקרר דלפק נירוסטה 3 דלתות 1795/700/850 מ"מ
לוח חיתוך מקצועי 30/40 ס"מ סגול
מכונת קוביות קרח 250 ק''ג נסליין
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/4
כף עכביש עמוקה סופר 14X39 ס"מ נירוסטה
בלנדר תעשייתי שחור 2 ליטר 1,500W 



