מקרר סלטיה רצפתי 136 ס״מ עם שלוש דלתות

עמדת סלטיה רחבה להכנה ולהגשה בקירור

מקרר הסלטיה משלב חלק עליון להכנת מנות עם אחסון מקורר מאחורי שלוש דלתות. הוא מתאים למטבחי מסעדות, בתי קפה ועמדות כריכים שבהם רוצים לרכז רכיבים בסביבת עבודה אחת. הזכוכית והמדף העליון מגדירים את אזור ההגשה, ואילו גוף הנירוסטה ממשיך גם אל פנים המקרר.

ההתאמה לארבעה גסטרונומים בגודל 1/1 היא נתון חשוב כשמתכננים את מגוון הרכיבים על העמדה. לפני ההזמנה מומלץ לבדוק את המכלים הדרושים ואת סידור העבודה הרצוי, ולא להסתמך רק על הכינוי הנומינלי 136 ס״מ: הרוחב החיצוני המפורט הוא 1365 מ״מ. יש למדוד גם את המעבר אל מיקום ההצבה.

מפרט טכני

• שלוש דלתות אחסון תחתונות
• נירוסטה פנימית וחיצונית
• זכוכית עליונה ומדף
• התאמה לארבעה גסטרונומים 1/1
• רוחב 1365 מ״מ; עומק 700 מ״מ; גובה עם הזכוכית 1350 מ״מ
• טווח טמפרטורה 2–8 מעלות צלזיוס, בכוונון אלקטרוני
• הספק 310W; מנוע תחתון
• אחריות: 12 חודשים

לפני הבחירה וההצבה

כדאי לבחור את הסלטיה בהתאם לתפריט, לכמות סוגי הרכיבים ולמרחב הזמין מול הדלתות. טווח הקירור אינו הופך אותה למקפיא. יש להתאים את כיוון הטמפרטורה למזון המאוחסן ולהנחיות השימוש, ולשמור מקום לגישה אל אזור המנוע התחתון.

שאלות נפוצות

מה ההבדל בין רוחב 136 ס״מ למידה המפורטת?

136 ס״מ הוא הכינוי הנומינלי של המוצר. לתכנון ההצבה יש להשתמש ברוחב החיצוני המדויק, 1365 מ״מ.

לאילו מכלים מתאימה העמדה?

החלק העליון מתאים לארבעה גסטרונומים בגודל 1/1. יש לוודא בנפרד את תכולת האביזרים בהזמנה.

האם ניתן להשתמש בה להקפאה?

לא. טווח הטמפרטורה המוצהר הוא 2–8 מעלות צלזיוס, ולכן מדובר במקרר ולא במקפיא.