כף פיצה מחוררת מהארד אנודייז דגם 1447P
כף פיצה מקצועית להעברת פיצה ממשטח ההכנה אל משטח האפייה ולהוצאתה בסיום. בדגם 1447P משטח הכף המחורר עשוי הארד אנודייז בגודל 35×40 ס״מ, ומחובר לידית אלומיניום שחורה באורך 120 ס״מ. המבנה הארוך מיועד לעבודה מול טאבון או תנור פיצה, תוך שמירה על מרחק ממקור החום.
הפתחים הרבים במשטח מאפשרים לעודפי קמח או חומר הפרדה להשתחרר לפני הכנסת הפיצה לתנור. לפני הבחירה חשוב להשוות את רוחב הכף לפתח התנור, לגודל הפיצות המקובל ולמרחב התמרון בעמדה. בתמונות נראה משטח מלבני עם פינות מעוגלות וחיבור מחוזק לידית; יש להביא בחשבון גם את המקום הדרוש לאחסון ידית ארוכה.
מפרט מאומת
- סוג: כף פיצה מחוררת
- דגם: 1447P
- חומר משטח הכף: הארד אנודייז
- גודל משטח הכף: 35×40 ס״מ
- חומר הידית: אלומיניום שחור
- אורך הידית: 120 ס״מ
בחירה, שימוש ותחזוקה
לפני ההעברה מפזרים כמות מתונה של קמח או חומר הפרדה המתאים למתכון, ומוודאים שהבצק מחליק על הכף. מנערים בעדינות כדי לשחרר עודפים דרך החירור, ואז מניחים את הפיצה בתנועה יציבה. אין להשאיר את הכף בתוך התנור. לאחר השימוש ממתינים לקירור, מנקים בעדינות, מייבשים היטב ומאחסנים במקום יבש.
שאלות נפוצות
מה צריך למדוד לפני ההזמנה?
את רוחב פתח התנור, את גודל הפיצה ואת המקום הדרוש לתמרון ולאחסון ידית באורך 120 ס״מ.
למה משטח הכף מחורר?
החירור מאפשר לעודפי קמח או חומר הפרדה להשתחרר לפני שהפיצה נכנסת למשטח האפייה.
האם משאירים את הכף בתוך התנור?
לא. הכף מיועדת להעברה, למיקום ולהוצאה של הפיצה, ולא לשהייה ממושכת בחלל החם.

עגלת נירוסטה לפח 48 ס"מ
שפינגדיש רול טופ חלון זכוכית 1/1
סלסלת טיגון/רשת צ'יפסר 33.5/16.5/15 ס"מ נסליין
סיר נירוסטה 32X32 ס"מ 25 ליטר נסליין כולל מכסה
בלנדר תעשייתי שחור 2 ליטר 1,500W
מעמד/הגבהה נירוסטה מלוטש בחיתוך לייזר 29/24/23 ס"מ
משקל מטבח דיגיטלי עד 10 ק״ג עשוי מפלדת אל חלד בגימור טופ
סכין לחיתוך פיצה 35 ס"מ נסליין -35P
סיר נירוסטה תעשייתי 21 ליטר (30x30 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
מנדולינה לחיתוך ירקות איכותי 18 חלקים/סוגי חיתוך
מנדולינה לחיתוך ירקות רב שימושית עם מגוון צורות חיתוך
חותך ירקות מקצועי בעל 11 צורות חיתוך שונות
דיספנסר נירוסטה מחולק 71.5/25.5/24.1 ס"מ
מעמד מתכת מעוצב 2 קומות עגול 33/50/30 ס"מ
מעמד מהודר מעץ 2 קומות + פעמונים 1/1 62/40/54 ס"מ
טוסטר לחיצה בודד מקצועי – NESLINE
כף פיצה אלומיניום 35×40 ס״מ, ידית אלומיניום – 1438A 



