כף פיצה מלבנית מאלומיניום דגם 125W
כף פיצה מקצועית מיועדת להעברת פיצה ממשטח ההכנה אל משטח האפייה ולהוצאתה בסיום. בדגם 125W משטח הכף עשוי אלומיניום, בצורת מלבנית, ומחובר לידית עץ ארוכה. המבנה מתאים לעבודה מול טאבון או תנור פיצה, כאשר חשוב להגיע אל משטח האפייה בלי לקרב את הידיים אל מקור החום.
לכף משטח מלבני בעל פינות מעוגלות במידה 30×35 ס״מ. אורך הידית המוצהר הוא 132 ס״מ. לפני בחירה כדאי להשוות את מידת הכף לקוטר הפיצות, לרוחב פתח התנור ולשטח הפנוי לתמרון. ידית ארוכה דורשת גם מקום אחסון ומרחב תנועה מאחורי המשתמש. קצה הידית כולל פתח תלייה הנראה בתמונת המוצר, ולכן אפשר לתכנן אחסון תלוי במקום מתאים.
מפרט מאומת
- סוג: כף פיצה
- דגם: 125W
- צורת הכף: מלבנית
- חומר משטח הכף: אלומיניום
- מידת משטח הכף: 30×35 ס״מ
- חומר הידית: עץ
- אורך הידית: 132 ס״מ
בחירה, שימוש ותחזוקה
לפני ההעברה מפזרים על הכף מעט קמח או חומר הפרדה מתאים למתכון, ומוודאים שהבצק מחליק ואינו נדבק. מעבירים את הפיצה בתנועה יציבה ומניחים אותה בזהירות על משטח האפייה. אין להשאיר את הכף בתוך התנור או הטאבון. לאחר השימוש ממתינים לקירור, מנקים בעדינות ומייבשים היטב. בידית עץ יש להימנע מהשריה ממושכת; בכל מקרה פועלים לפי הוראות היצרן ושומרים את הכף במקום יבש.
שאלות נפוצות
מה צריך למדוד לפני ההזמנה?
את רוחב פתח התנור או הטאבון, את גודל הפיצה המקובל בעמדה ואת המקום הנדרש לתמרון ולאחסון ידית באורך 132 ס״מ.
האם הכף מיועדת להישאר בתוך התנור?
לא. משתמשים בה להעברה, למיקום ולהוצאה, ולא משאירים אותה בחלל החם בזמן האפייה.
כיצד מצמצמים הידבקות של הבצק?
מפזרים מעט קמח או חומר הפרדה המתאים למתכון ובודקים שהבצק מחליק על הכף לפני שמתקרבים לתנור.

כף סינון רשת מחוזק 14 ס"מ
סיר נירוסטה 40X40 ס"מ 50 ליטר נסליין כולל מכסה
כף חלוקה מחורר 39 ס”מ
מיחם צבעוני דופן כפולה 90 כוסות
גסט' מלמין 1/1-65 שחור
כף ספגטי נירוסטה סופר 34 ס"מ
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/1
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/1-100
מכשיר וופל בלגי כדורים/פנקייק הולנדי דגם -252B
פלטת צלייה חשמלית 55/40 ס"מ מבית NESLINE
סט 2 מדפים נתלים 120/320/550 מ"מ נסליין
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/3-65
מיני קאטר נסליין
מסננת רשת קונוס פרמיום 8 ס"מ
פלטת צלייה ( פלנצ׳ה) חשמלית דגם TC.6IE810
מלקחיים קפיציים מנירוסטה עם ראש פלסטיק 24 ס״מ
דיספנסר משאבה לרטבים נירוסטה 2 ליטר
מלקחיים נירוסטה מצופי גומי כחול 24 ס״מ
צלחת 25 מלמין לבן
סט 9 קערות עץ איכותיות להגשה במגוון גדלים
מקרר נירוסטה ל־9 בקבוקי רטבים עם מגן עיטוש
סוטאז' נירוסטה 36X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
מאפרה 10 ס”מ מלמין שחור
סלסלה ללחם אובלית מלמין לבן
בול קוני 13 ס"מ מלמין אדום
סט 4 קערות הגשה בגדלים שונים מעץ איכותי ועמיד
גסטרונום 1/2-65 קפסול מלמין לבן
מקרר שתייה שחור צר 160 ליטר – רוחב 39, עומק 47.5, גובה 188 ס״מ
סלסלה ללחם אובלית מלמין אדום
מגש אוסקר 17*35 ס"מ מלמין שחור
צ'יפסר חשמלי 6 ליטר מידות 265/415/290 מ"מ -6L נסליין
סט מפיון וסכומון על מגש עץ קומפלט
ארגז עץ מרובע + סטנד מתכת 35/20/4 ס"מ
מיחם נירוסטה דופן כפולה 90 כוסות
בול קוני 13 ס"מ מלמין שחור
סוטאז' מעוצב 30 ס"מ צבע רוז גולד נסליין
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 28 ס"מ
מקרר שתייה שחור תצוגה 900 ליטר – 2 דלתות זכוכית פתיחה קדמית, 112/61/197 ס״מ
מקרר כפול דלתות זכוכית 1400 ליטר
מברשת מיני סיליקון
חותך ירקות מקצועי בעל 11 צורות חיתוך שונות
טוסטר לחיצה בודד מקצועי – NESLINE
צ'יפסר חשמלי 10 ליטר מידות 280/500/355 מ"מ -101V נסליין
סלסלה ללחם אובלית מלמין שחור
פלטת קרפ צרפתי 400/400/160 מ"מ -1R נסליין
מיחם נירוסטה דופן כפולה 130 כוסות
צ'יפסר חשמלי כפול 6X2 ליטר מידות 535/415/290 מ"מ -6L-2 נסליין
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם TWW35 ( לא כולל סוללה)
דיספנסר משאבה לרטבים נירוסטה כפול 2X2 ליטר
זוג כפפות מקצועיות נגד חום 40×20 ס״מ – NESLINE
מגש לפיצה אלומיניום 30 ס"מ נסליין 

