אבן שמוט לאפייה ביתית במידה 30×38 ס״מ
אבן שמוט יוצרת משטח אפייה חם ויציב בתוך התנור הביתי. היא מתאימה להכנת פיצה, פוקאצ׳ה ומאפים נוספים שרוצים לאפות ישירות על משטח מחומם. המבנה המלבני מנצל היטב את שטח התנור, והמידה המוצהרת מאפשרת לבדוק מראש אם נשאר מרווח מתאים מסביב לאבן.
עובי האבן הוא 1 ס״מ. לפני הרכישה חשוב למדוד את פנים התנור ולא רק את התבנית: יש לוודא שהמידה 30×38 ס״מ מתאימה למדפים, למסילות ולפתיחת הדלת. האבן אינה תבנית עם שוליים, ולכן מעבירים אליה את הבצק או המאפה בזהירות.
מפרט
- סוג: אבן שמוט מלבנית לאפייה
- מידות: 30×38 ס״מ
- עובי: 1 ס״מ
- דגם: NES525
- שימושים נתמכים: פיצה, פוקאצ׳ה ומאפים
- התאמה: תנור ביתי
שימוש, ניקוי ובטיחות
מניחים את האבן בתנור לפני החימום ומחממים אותה בהדרגה יחד איתו. אין להעביר אבן חמה למשטח קר או להרטיב אותה במים קרים, משום ששינוי טמפרטורה חד עלול לגרום לשבר. לאחר האפייה ממתינים לקירור מלא לפני ניקוי, הזזה או אחסון. יש לפעול גם לפי הוראות התנור והיצרן.
שאלות נפוצות
האם האבן מתאימה לתנור ביתי?
כן, זו ההתאמה המוצהרת. יש למדוד את פנים התנור ולוודא שמידה של 30×38 ס״מ נכנסת עם מרווח מתאים.
מה עובי האבן?
עובי האבן הוא 1 ס״מ.
אפשר לקרר את האבן במים?
לא כשהיא חמה. יש להמתין לקירור מלא ולהימנע משינוי טמפרטורה חד.

מכשיר וופל בלגי בצורת צ׳ורוס 8SC עם טיימר
עמדת חימום חשמלית 3 מנורות
פלטת קרפ צרפתי 400/400/160 מ"מ -1R נסליין
פלטת צלייה חשמלית 55/40 ס"מ מבית NESLINE
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/6-100
צ'יפסר חשמלי כפול 13X2 ליטר מידות 620/500/370 מ"מ -132V נסליין
תבנית גסטרונום 2/1/100
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/2
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/1 עומק 6.5 ס"מ נסליין
מיכל 130 ליטר כחול NESLINE
כיסא בר מעוצב דמוי עור אפור - דגם גיא
צ'יפסר חשמלי כפול 10X2 ליטר מידות 570/500/355 מ"מ -102V נסליין
קדרה למרק 10 ליטר
צ'יפסר חשמלי 6 ליטר מידות 265/415/290 מ"מ -6L נסליין
מיחם צבעוני דופן כפולה 90 כוסות
סלמנדרה 490/260/300 מ"מ - נסליין
כיסא בר מעוצב דמוי עור שחור - דגם אפרת
מגש פיצה אלומיניום 25.5 ס"מ נסליין
רשת לפיצה 30 ס"מ אלומיניום נסליין
כף פיצה אלומיניום 35×45 ס״מ, ידית אלומיניום – 1454A 

