מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

מקרר בר שחור 208 ליטר – 2 דלתות זכוכית הזזה, 90/53.6/84 ס״מ
ציפסר חשמלי כפול 12+12 ליטר דגם TC.7FE800 תוצרת טורקיה.
פלאנצ'ה חשמלית תעשיתית 873/914/394 מ"מ
סלסלת טיגון/רשת צ'יפסר 33.5/16.5/15 ס"מ נסליין
סיר נירוסטה תעשייתי 21 ליטר (30x30 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
בקבוק משקאות לבר 1 ליטר (פרימקס)
סוטאז' מעוצב 36 ס"מ צבע רוז גולד נסליין
מגש עגול טאיג'י 28 ס"מ מלמין כחול לבן
מקרר נירוסטה עומד 650 ליטר עם דלת אחת
ציפסר חשמלי 12 ליטר דגם TC7FE400 תוצרת טורקיה
טוסטר לחיצה כפול פסים תעשייתי
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/4
מסננת רשת פרמיום 18 ס"מ
רשת לפיצה 23 ס"מ אלומיניום נסליין 

