כף פיצה עגולה מאלומיניום דגם 1436W
כף פיצה מקצועית מיועדת להעברת פיצה ממשטח ההכנה אל משטח האפייה ולהוצאתה בסיום. בדגם 1436W משטח הכף עשוי אלומיניום, בצורת עגולה, ומחובר לידית עץ ארוכה. המבנה מתאים לעבודה מול טאבון או תנור פיצה, כאשר חשוב להגיע אל משטח האפייה בלי לקרב את הידיים אל מקור החום.
לכף משטח עגול במידה 35 ס״מ. אורך הידית המוצהר הוא 91 ס״מ. לפני בחירה כדאי להשוות את מידת הכף לקוטר הפיצות, לרוחב פתח התנור ולשטח הפנוי לתמרון. ידית ארוכה דורשת גם מקום אחסון ומרחב תנועה מאחורי המשתמש. קצה הידית כולל פתח תלייה הנראה בתמונת המוצר, ולכן אפשר לתכנן אחסון תלוי במקום מתאים.
מפרט מאומת
- סוג: כף פיצה
- דגם: 1436W
- צורת הכף: עגולה
- חומר משטח הכף: אלומיניום
- קוטר הכף: 35 ס״מ
- חומר הידית: עץ
- אורך הידית: 91 ס״מ
בחירה, שימוש ותחזוקה
לפני ההעברה מפזרים על הכף מעט קמח או חומר הפרדה מתאים למתכון, ומוודאים שהבצק מחליק ואינו נדבק. מעבירים את הפיצה בתנועה יציבה ומניחים אותה בזהירות על משטח האפייה. אין להשאיר את הכף בתוך התנור או הטאבון. לאחר השימוש ממתינים לקירור, מנקים בעדינות ומייבשים היטב. בידית עץ יש להימנע מהשריה ממושכת; בכל מקרה פועלים לפי הוראות היצרן ושומרים את הכף במקום יבש.
שאלות נפוצות
מה צריך למדוד לפני ההזמנה?
את רוחב פתח התנור או הטאבון, את גודל הפיצה המקובל בעמדה ואת המקום הנדרש לתמרון ולאחסון ידית באורך 91 ס״מ.
האם הכף מיועדת להישאר בתוך התנור?
לא. משתמשים בה להעברה, למיקום ולהוצאה, ולא משאירים אותה בחלל החם בזמן האפייה.
כיצד מצמצמים הידבקות של הבצק?
מפזרים מעט קמח או חומר הפרדה המתאים למתכון ובודקים שהבצק מחליק על הכף לפני שמתקרבים לתנור.

מכסה לארגז התפחה מידה 30/40 ס"מ
רשת לפיצה 38 ס"מ אלומיניום נסליין
כד מידה 2 ליטר
מדחום לתנור
ווק יפני ידית עץ 25 ס"מ
מיחם צבעוני דופן כפולה 115 כוסות
תנור פיצה מסוע SEN1100 ברוחב 41 ס"מ
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 30 ס"מ
ווק יפני ידית עץ 35ס"מ
כלי לשקיות סוכר מלמין שחור
כף פיצה מעץ 30.5 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1236
קולפן איכותי לירקות מפלדת אל חלד כולל תוספת מנדולינה
כיור נירוסטה עם מדף תחתון 70/70 ס"מ
מטחנת בשר תעשייתית בקוטר 32 מ"מ
מקרר כפול דלתות זכוכית 1400 ליטר
כף פיצה אלומיניום 40×45 ס״מ, ידית עץ – 1656W
כף פיצה מחוררת הארד אנודייז 30×35 ס״מ – 1247P
סיר נירוסטה 36X36 ס"מ 36 ליטר נסליין כולל מכסה
מגש פיצה אלומיניום 25.5 ס"מ נסליין
מעמד מהודר מעץ 2 קומות + פעמונים 1/1 62/40/54 ס"מ
צ'יפסר חשמלי כפול 10X2 ליטר מידות 570/500/355 מ"מ -102V נסליין
צ'יפסר חשמלי כפול 13X2 ליטר מידות 620/500/370 מ"מ -132V נסליין
ווק יפני ידית עץ 30 ס"מ
מברשת לניקוי תנור פיצה עם ידית עץ 91 ס״מ – 47W 

