סלטייה דלפקית ברוחב 180 ס״מ לסידור רכיבים בקירור
המקרר הדלפקי מתאים למי שמתכנן עמדה ארוכה עם תשעה מקומות לרכיבים שונים. הוא מאפשר לרכז את התוספות והרכיבים לאורך הדלפק, למשל באזור הרכבת כריכים, סלטים ומנות לפי הזמנה. המבנה מיועד להצבה על דלפק ולא להחלפת מקרר אחסון רצפתי עם דלתות תחתונות.
ההתאמה ל־9 מכלי גסטרונום בגודל 1/4 מסייעת לתכנן את מגוון הרכיבים לפני בחירת העמדה. כדאי לבחור לפי מספר סוגי המזון שצריכים להיות בהישג יד ולא לפי רוחב המוצר בלבד. טווח הקירור 2–8 מעלות צלזיוס מיועד למזון הדורש קירור; הוא אינו טווח הקפאה.
מפרט טכני
- רוחב נומינלי: 180 ס״מ
- מידות חיצוניות: רוחב 1800 מ״מ, עומק 335 מ״מ, גובה 460 מ״מ
- התאמה ל־9 גסטרונומים בגודל 1/4
- טווח טמפרטורה: 2–8 מעלות צלזיוס
- אחריות: 12 חודשים
- יש לוודא את תכולת הגסטרונומים והמכסים בהזמנה; נתון ההתאמה מתאר את קיבולת העמדה.
לפני הבחירה וההצבה
לפני ההזמנה יש למדוד את הדלפק הקיים ואת המקום הפנוי מעליו, ולהביא בחשבון גם גישה למילוי הרכיבים ולניקוי. הרוחב המדויק לתכנון הוא 1800 מ״מ. תכננו מראש אילו מכלים דרושים לכל רכיב ובדקו את התאמתם לגודל 1/4. אין להסיק את תכולת האביזרים רק מן התמונה.
שאלות נפוצות
כמה מכלים ניתן לסדר בעמדה?
העמדה מתאימה ל־9 גסטרונומים בגודל 1/4.
האם הגסטרונומים והמכסים כלולים?
יש לוודא את תכולת הגסטרונומים והמכסים בהזמנה; נתון ההתאמה מתאר את קיבולת העמדה.
האם זו סלטיה רצפתית או דלפקית?
זהו מקרר דלפקי המיועד להצבה על משטח מתאים. אין בו תא אחסון תחתון עם דלתות כמו בסלטיה רצפתית.

מסחטת פירות קשים תעשייתית NES981
מקפיא ויטרינה תעשייתי 2 דלתות 850 ליטר – RF-870PFR
קאטר 15 ליטר תעשייתי
טאבון גז 16" Tempo di pizza P16
צ'יפסר ריצפתי תא אחד עם 2 רשתות 28 ל' נסליין
שולחן עבודה נירוסטה 1.8 מ'
מסננת רשת קונוס פרמיום 8 ס"מ
מכשיר נקניקיות 10 רולים 57×45×48 ס״מ
סיר נירוסטה תעשייתי 24 ליטר (36x24 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
בוצ'ר אנדגריין 25*40
כף שקילה/מזון נירוסטה 56 גרם
סט 4 מדפי נירוסטה מחוררים 180x50 ס"מ גובה 155 ס"מ
כיריים גז דלפקי 2 ראשים TC.60CG400
מכשיר שווארמה גז 5 מבערים תוצרת טורקיה מידות: 540X660X1300 מ"מ
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/9
רשת לפיצה 35 ס"מ אלומיניום נסליין
מקרר יין 12 בקבוקים 33 ליטר דגם NeS943
מברשת מקצועית לניקוי תנורי פיצה, טאבונים וגרילים 121 ס"מ
סט 6 צנצנות תבלינים מסתובבות
ב'צר אשא קוטר צלחת מעץ מלא- 20-25
מכונת קוביות קרח 150 ק"ג נסליין דגם חדש 565/820/1560 מ"מ
כף סיני מלמין שחור
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/1 עומק 6.5 ס"מ נסליין
סוטאז' נירוסטה 32X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
מצקת נירוסטה 10 ס"מ 8oz 




