סלטייה דלפקית ברוחב 180 ס״מ לסידור רכיבים בקירור
המקרר הדלפקי מתאים למי שמתכנן עמדה ארוכה עם תשעה מקומות לרכיבים שונים. הוא מאפשר לרכז את התוספות והרכיבים לאורך הדלפק, למשל באזור הרכבת כריכים, סלטים ומנות לפי הזמנה. המבנה מיועד להצבה על דלפק ולא להחלפת מקרר אחסון רצפתי עם דלתות תחתונות.
ההתאמה ל־9 מכלי גסטרונום בגודל 1/4 מסייעת לתכנן את מגוון הרכיבים לפני בחירת העמדה. כדאי לבחור לפי מספר סוגי המזון שצריכים להיות בהישג יד ולא לפי רוחב המוצר בלבד. טווח הקירור 2–8 מעלות צלזיוס מיועד למזון הדורש קירור; הוא אינו טווח הקפאה.
מפרט טכני
- רוחב נומינלי: 180 ס״מ
- מידות חיצוניות: רוחב 1800 מ״מ, עומק 335 מ״מ, גובה 460 מ״מ
- התאמה ל־9 גסטרונומים בגודל 1/4
- טווח טמפרטורה: 2–8 מעלות צלזיוס
- אחריות: 12 חודשים
- יש לוודא את תכולת הגסטרונומים והמכסים בהזמנה; נתון ההתאמה מתאר את קיבולת העמדה.
לפני הבחירה וההצבה
לפני ההזמנה יש למדוד את הדלפק הקיים ואת המקום הפנוי מעליו, ולהביא בחשבון גם גישה למילוי הרכיבים ולניקוי. הרוחב המדויק לתכנון הוא 1800 מ״מ. תכננו מראש אילו מכלים דרושים לכל רכיב ובדקו את התאמתם לגודל 1/4. אין להסיק את תכולת האביזרים רק מן התמונה.
שאלות נפוצות
כמה מכלים ניתן לסדר בעמדה?
העמדה מתאימה ל־9 גסטרונומים בגודל 1/4.
האם הגסטרונומים והמכסים כלולים?
יש לוודא את תכולת הגסטרונומים והמכסים בהזמנה; נתון ההתאמה מתאר את קיבולת העמדה.
האם זו סלטיה רצפתית או דלפקית?
זהו מקרר דלפקי המיועד להצבה על משטח מתאים. אין בו תא אחסון תחתון עם דלתות כמו בסלטיה רצפתית.

רשת לפיצה 30 ס"מ אלומיניום נסליין
בקבוק משקאות לבר 1 ליטר (פרימקס)
פלטת צלייה ( פלנצ׳ה) חשמלית דגם TC.61E400
מקרר ויטרינה תעשייתי עומד 350 ליטר – RF-407PS
מגש לולבי 30*22 מלמין שחור
מקרר ויטרינה תעשייתי עומד צר 300 ליטר – RF-305PS
מלקחיים נירוסטה מצופי גומי כחול 30 ס״מ
מקפיא ומקרר ויטרינה שוכב 470 ליטר – RF-537PG
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/3-65
מעמד לסכינים רב שימושי מעוצב עשוי מנירוסטה
עגלת נירוסטה מחוזקת עם מיכל נירוסטה 130 ליטר + ברז ריקון
מכשיר שווארמה גז 4 מבערים תוצרת טורקיה מידות: 540X660X1100 מ"מ
מיכל 130 ליטר אדום NESLINE
קערה ריבועית קונית 30 ס"מ מלמין לבן
לקקן חסין אש סיליקון 36 ס"מ
סיר נירוסטה 36X36 ס"מ 36 ליטר נסליין כולל מכסה
בוצ'ר אנדגריין 65*35
מכסה למיכל 130 ליטר כחול NESLINE
פלנצה חשמלית 45/36 ס''מ
מלחייה אקרילית עם מכסה נירוסטה
מכשיר וופל בלגי 4 מקלות 550/415/340 מ"מ -01C-A נסליין
מדחום לייזר למזון/בשר/טאבון דגם HW550E
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/6
מסננת אלומיניום 54 ס"מ
שולחן עבודה נירוסטה עם 2 כיורים 180 ס"מ
פלטת צלייה חשמלית 40/40 ס"מ מבית NESLINE
אבן השחזה אינדיאני "8"
מיכל 130 ליטר לבן NESLINE
מכשיר אידוי נקניקיות
מטרפה עבה נירוסטה 30 ס"מ
סוטאז' נירוסטה 45X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
לוח דמוי עץ מלבני + 53*20 ידית מלמין
צ'יפסר חשמלי 6 ליטר מידות 265/415/290 מ"מ -6L נסליין
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/9-65
מכשיר סחלב 10 ליטר עם בקרה דיגיטלית
סט 4 מדפי נירוסטה מחוררים 120X50 ס"מ גובה 155 ס"מ
משקל אוכל דיגיטלי עד 3 ק״ג עשוי מנירוסטה
מחמם שוקולד חשמלי בודד 150/210/180 מ"מ - נסליין 




