סלטייה דלפקית ברוחב 150 ס״מ לסידור רכיבים בקירור
המקרר הדלפקי מתאים למי שמתכנן עמדת הכנה עם שבעה מקומות לרכיבים שונים. הוא מאפשר לרכז את התוספות והרכיבים לאורך הדלפק, למשל באזור הרכבת כריכים, סלטים ומנות לפי הזמנה. המבנה מיועד להצבה על דלפק ולא להחלפת מקרר אחסון רצפתי עם דלתות תחתונות.
ההתאמה ל־7 מכלי גסטרונום בגודל 1/4 מסייעת לתכנן את מגוון הרכיבים לפני בחירת העמדה. כדאי לבחור לפי מספר סוגי המזון שצריכים להיות בהישג יד ולא לפי רוחב המוצר בלבד. טווח הקירור 2–8 מעלות צלזיוס מיועד למזון הדורש קירור; הוא אינו טווח הקפאה.
מפרט טכני
- רוחב נומינלי: 150 ס״מ
- מידות חיצוניות: רוחב 1500 מ״מ, עומק 335 מ״מ, גובה 460 מ״מ
- התאמה ל־7 גסטרונומים בגודל 1/4
- טווח טמפרטורה: 2–8 מעלות צלזיוס
- אחריות: 12 חודשים
- יש לוודא את תכולת הגסטרונומים והמכסים בהזמנה; נתון ההתאמה מתאר את קיבולת העמדה.
לפני הבחירה וההצבה
לפני ההזמנה יש למדוד את הדלפק הקיים ואת המקום הפנוי מעליו, ולהביא בחשבון גם גישה למילוי הרכיבים ולניקוי. הרוחב המדויק לתכנון הוא 1500 מ״מ. תכננו מראש אילו מכלים דרושים לכל רכיב ובדקו את התאמתם לגודל 1/4. אין להסיק את תכולת האביזרים רק מן התמונה.
שאלות נפוצות
כמה מכלים ניתן לסדר בעמדה?
העמדה מתאימה ל־7 גסטרונומים בגודל 1/4.
האם הגסטרונומים והמכסים כלולים?
יש לוודא את תכולת הגסטרונומים והמכסים בהזמנה; נתון ההתאמה מתאר את קיבולת העמדה.
האם זו סלטיה רצפתית או דלפקית?
זהו מקרר דלפקי המיועד להצבה על משטח מתאים. אין בו תא אחסון תחתון עם דלתות כמו בסלטיה רצפתית.

דיספנסר לסבון נירוסטה ידני 1,000 מ״ל
שפינג דיש מכסה זכוכית 2/3 הידראולי
מכשיר שווארמה גז 5 מבערים תוצרת טורקיה מידות: 540X660X1300 מ"מ
צ'יפסר חשמלי כפול 6X2 ליטר מידות 535/415/290 מ"מ -6L-2 נסליין
פסטה קוקר 6 סלסלאות
סיר נירוסטה 40X40 ס"מ 50 ליטר נסליין כולל מכסה
סט 6 צנצנות תבלינים מסתובבות
כף פיצה מעץ 40.6 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1636
טוסטר מסוע אנכי לקליית לחמניות המבורגר
סיר נירוסטה 50X30 ס"מ 83 ליטר נסליין כולל מכסה
מקרר נירוסטה ל־9 בקבוקי רטבים עם מגן עיטוש
פותחת בצק 40 ס"מ
ארגז עץ מרובע + סטנד מתכת 35/20/4 ס"מ
דיספנסר שתייה/לשמן נירוסטה 48 ליטר
פלטת שבת/חימום נירוסטה חשמלית 1050X500 מ"מ
פלאנצ'ה חשמלית תעשיתית 873/610/394 מ"מ
גריל גז נירוסטה 740×610×386 מ״מ 70,000BTU
שפינגדיש רול טופ עגול מכסה זכוכית קוטר 47 ס"מ
סוטאז' נירוסטה 40X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/1-100
סכין לחיתוך פיצה 35 ס"מ נסליין -35P 





