סלטייה דלפקית ברוחב 150 ס״מ לסידור רכיבים בקירור
המקרר הדלפקי מתאים למי שמתכנן עמדת הכנה עם שבעה מקומות לרכיבים שונים. הוא מאפשר לרכז את התוספות והרכיבים לאורך הדלפק, למשל באזור הרכבת כריכים, סלטים ומנות לפי הזמנה. המבנה מיועד להצבה על דלפק ולא להחלפת מקרר אחסון רצפתי עם דלתות תחתונות.
ההתאמה ל־7 מכלי גסטרונום בגודל 1/4 מסייעת לתכנן את מגוון הרכיבים לפני בחירת העמדה. כדאי לבחור לפי מספר סוגי המזון שצריכים להיות בהישג יד ולא לפי רוחב המוצר בלבד. טווח הקירור 2–8 מעלות צלזיוס מיועד למזון הדורש קירור; הוא אינו טווח הקפאה.
מפרט טכני
- רוחב נומינלי: 150 ס״מ
- מידות חיצוניות: רוחב 1500 מ״מ, עומק 335 מ״מ, גובה 460 מ״מ
- התאמה ל־7 גסטרונומים בגודל 1/4
- טווח טמפרטורה: 2–8 מעלות צלזיוס
- אחריות: 12 חודשים
- יש לוודא את תכולת הגסטרונומים והמכסים בהזמנה; נתון ההתאמה מתאר את קיבולת העמדה.
לפני הבחירה וההצבה
לפני ההזמנה יש למדוד את הדלפק הקיים ואת המקום הפנוי מעליו, ולהביא בחשבון גם גישה למילוי הרכיבים ולניקוי. הרוחב המדויק לתכנון הוא 1500 מ״מ. תכננו מראש אילו מכלים דרושים לכל רכיב ובדקו את התאמתם לגודל 1/4. אין להסיק את תכולת האביזרים רק מן התמונה.
שאלות נפוצות
כמה מכלים ניתן לסדר בעמדה?
העמדה מתאימה ל־7 גסטרונומים בגודל 1/4.
האם הגסטרונומים והמכסים כלולים?
יש לוודא את תכולת הגסטרונומים והמכסים בהזמנה; נתון ההתאמה מתאר את קיבולת העמדה.
האם זו סלטיה רצפתית או דלפקית?
זהו מקרר דלפקי המיועד להצבה על משטח מתאים. אין בו תא אחסון תחתון עם דלתות כמו בסלטיה רצפתית.

קערה ריבועית קונית 18 ס"מ לבן/שחור מלמין
לוח חיתוך מקצועי 30/40 ס"מ לבן
מגש לולבי 35*24 מלמין לבן
מכשיר וופל בלגי עגול מתהפך -2205A
בלנדר תעשייתי 3 ליטר 1,800W
פסטה קוקר 6 סלסלאות
צלחת 23 ס"מ דמוי אמייל לבן פס כחול מלמין
ארגונית סכום לאחסון של מגוון כלי מטבח
סט כלי ששת מעץ איכותי - שבע חלקים
צ'יפסר חשמלי כפול 10X2 ליטר מידות 570/500/355 מ"מ -102V נסליין
רשת לפיצה 25.5 ס"מ אלומיניום נסליין
גסט' מלמין 1/6-100 לבן
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 30 ס"מ
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 28 ס"מ
עגלת נירוסטה למיכל 130 ליטר
מיקסר ידני DYNAMIC MX2000 (רמבו)
קונבקטומט 5 מגשים
גסטרונום 2/4-65 קפסול תכלת/שחור מלמין
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 950 ליטר – RF-950PC
תבנית רוסטר נירוסטה 304 30X30.5 ס"מ
מסננת אלומיניום 54 ס"מ
מעמד לסכינים שולחני רב שימושי עשוי מנירוסטה
בוצ'ר אנדגריין 50*35
מעמד לסכינים איכותי מגנטי מעץ עם הגנה אקרילית
מצקת מלמין אדום
גסט' מלמין סלים 1/2-65 שחור
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 500 ליטר – RF-527PC
מכשיר וופל בלגי מקצועי לשני מלבנים עם טיימר
בול קוני 13 ס"מ מלמין ירוק
סיר נירוסטה תעשייתי 12 ליטר (25x25 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
קדרה למרק חשמלית 10 ליטר לבנה
מיקסר ידני DYNAMIC 160 (רמבו) 





