סלטייה דלפקית ברוחב 150 ס״מ לסידור רכיבים בקירור
המקרר הדלפקי מתאים למי שמתכנן עמדת הכנה עם שבעה מקומות לרכיבים שונים. הוא מאפשר לרכז את התוספות והרכיבים לאורך הדלפק, למשל באזור הרכבת כריכים, סלטים ומנות לפי הזמנה. המבנה מיועד להצבה על דלפק ולא להחלפת מקרר אחסון רצפתי עם דלתות תחתונות.
ההתאמה ל־7 מכלי גסטרונום בגודל 1/4 מסייעת לתכנן את מגוון הרכיבים לפני בחירת העמדה. כדאי לבחור לפי מספר סוגי המזון שצריכים להיות בהישג יד ולא לפי רוחב המוצר בלבד. טווח הקירור 2–8 מעלות צלזיוס מיועד למזון הדורש קירור; הוא אינו טווח הקפאה.
מפרט טכני
- רוחב נומינלי: 150 ס״מ
- מידות חיצוניות: רוחב 1500 מ״מ, עומק 335 מ״מ, גובה 460 מ״מ
- התאמה ל־7 גסטרונומים בגודל 1/4
- טווח טמפרטורה: 2–8 מעלות צלזיוס
- אחריות: 12 חודשים
- יש לוודא את תכולת הגסטרונומים והמכסים בהזמנה; נתון ההתאמה מתאר את קיבולת העמדה.
לפני הבחירה וההצבה
לפני ההזמנה יש למדוד את הדלפק הקיים ואת המקום הפנוי מעליו, ולהביא בחשבון גם גישה למילוי הרכיבים ולניקוי. הרוחב המדויק לתכנון הוא 1500 מ״מ. תכננו מראש אילו מכלים דרושים לכל רכיב ובדקו את התאמתם לגודל 1/4. אין להסיק את תכולת האביזרים רק מן התמונה.
שאלות נפוצות
כמה מכלים ניתן לסדר בעמדה?
העמדה מתאימה ל־7 גסטרונומים בגודל 1/4.
האם הגסטרונומים והמכסים כלולים?
יש לוודא את תכולת הגסטרונומים והמכסים בהזמנה; נתון ההתאמה מתאר את קיבולת העמדה.
האם זו סלטיה רצפתית או דלפקית?
זהו מקרר דלפקי המיועד להצבה על משטח מתאים. אין בו תא אחסון תחתון עם דלתות כמו בסלטיה רצפתית.

פס בונים ג'ולים 80 ס"מ נירוסטה
גסטרונום 1/6-100 קפסול תכלת/שחור מלמין
שולחן עבודה נירוסטה 1.5 מ'
פומפייה מסתובבת רב שימושית 3 חלקים
זוג שפינגדישים מנירוסטה 3.5 ליטר כל אחד עם מכסי זכוכית
מגש לולבי 43X33 מלמין שחור
חותך ירקות ג'וליאני בורנר גרמניה לבן/כתום Roko
כף פיצה אלומיניום עגולה 35 ס״מ, ידית עץ – 1436W
מעמד עץ כולל 3 קעריות
פלאנצ'ה חשמלית כרום 730/470/250 מ"מ
בקבוק לרוטב סקוויזר 1 ליטר
מיכל 130 ליטר לבן NESLINE
צ'יפסר חשמלי כפול 6X2 ליטר מידות 535/415/290 מ"מ -6L-2 נסליין
כף פיצה מחוררת הארד אנודייז 30×35 ס״מ – 1247P
סלסלה ללחם אובלית מלמין שחור
גסט' מלמין 1/2-65 לבן
שפינגדיש רול טופ עגול מכסה זכוכית קוטר 47 ס"מ
מסננת רשת פרמיום 20ס"מ
לפתניה נערמת 11 ס"מ מלמין כחול
מעמד לסכינים שולחני רב שימושי עשוי מנירוסטה
כף חלוקה מלמין שחור
מכשיר וופל בלגי עגול מתהפך -2205A
פלטת עץ עגול בוצ'ר 21 ס"מ
מכונת מיץ מלבנית כפולה – 18x2 ליטר מראה יוקרתי
מלחיה אקרילי עגול 6 ס"מ
כלי לשקיות סוכר מלמין שחור
מסננת רשת פרמיום 14 ס"מ
תבנית רוסטר נירוסטה 304 30X30.5 ס"מ
פלטת צלייה ( פלנצ׳ה) חשמלית דגם TC.61E400
לקקן חסין אש 40 ס''מ
לוח דמוי ציפחה טרוקו 32*17 1/3
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם TWW35 ( לא כולל סוללה)
גסט' מלמין 1/4-65 לבן
צלחת בנגלור 20 ס"מ סקורה מלמין שחור
כף ספגטי נירוסטה סופר 34 ס"מ
רשת לפיצה 38 ס"מ אלומיניום נסליין
מיחם צבעוני דופן כפולה 115 כוסות
גסטרונום 1/2-65 קפסול מלמין לבן
פלטת עץ עגול בוצ'ר 26 ס"מ
דלי לקרח מרוקע 5 ליטר נירוסטה
מיקסר ידני DYNAMIC 190 (רמבו)
צ'יפסר חשמלי 13 ליטר מידות 310/500/370 מ"מ -131V נסליין
מדחום דיגיטלי למזון / בשר דגם 201
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם CF35
מכשיר וופל בלגי מקצועי לשני מלבנים עם טיימר 



