סלטייה דלפקית ברוחב 120 ס״מ לסידור רכיבים בקירור
המקרר הדלפקי מתאים למי שמתכנן עמדת הכנה קצרה יחסית עם חמישה מקומות לרכיבים. הוא מאפשר לרכז את התוספות והרכיבים לאורך הדלפק, למשל באזור הרכבת כריכים, סלטים ומנות לפי הזמנה. המבנה מיועד להצבה על דלפק ולא להחלפת מקרר אחסון רצפתי עם דלתות תחתונות.
ההתאמה ל־5 מכלי גסטרונום בגודל 1/4 מסייעת לתכנן את מגוון הרכיבים לפני בחירת העמדה. כדאי לבחור לפי מספר סוגי המזון שצריכים להיות בהישג יד ולא לפי רוחב המוצר בלבד. טווח הקירור 2–8 מעלות צלזיוס מיועד למזון הדורש קירור; הוא אינו טווח הקפאה.
מפרט טכני
- רוחב נומינלי: 120 ס״מ
- מידות חיצוניות: רוחב 1205 מ״מ, עומק 335 מ״מ, גובה 460 מ״מ
- התאמה ל־5 גסטרונומים בגודל 1/4
- טווח טמפרטורה: 2–8 מעלות צלזיוס
- אחריות: 12 חודשים
- המוצר מסופק ללא גסטרונומים וללא מכסים.
לפני הבחירה וההצבה
לפני ההזמנה יש למדוד את הדלפק הקיים ואת המקום הפנוי מעליו, ולהביא בחשבון גם גישה למילוי הרכיבים ולניקוי. הרוחב המדויק לתכנון הוא 1205 מ״מ. תכננו מראש אילו מכלים דרושים לכל רכיב ובדקו את התאמתם לגודל 1/4. אין להסיק את תכולת האביזרים רק מן התמונה.
שאלות נפוצות
כמה מכלים ניתן לסדר בעמדה?
העמדה מתאימה ל־5 גסטרונומים בגודל 1/4.
האם הגסטרונומים והמכסים כלולים?
המוצר מסופק ללא גסטרונומים וללא מכסים.
האם זו סלטיה רצפתית או דלפקית?
זהו מקרר דלפקי המיועד להצבה על משטח מתאים. אין בו תא אחסון תחתון עם דלתות כמו בסלטיה רצפתית.

מכונת קוביות קרח עגול 120 ק"ג
צלחת בנגלור 20 ס"מ סקורה מלמין שחור
גסטרונום 1/6-100 קפסול אפור/שחור מלמין
רשת לפיצה 35 ס"מ אלומיניום נסליין
מקרר סלטייה דלפקי 180 ס״מ ל־9 גסטרונומים 1/4
צ'יפסר חשמלי 6 ליטר מידות 265/415/290 מ"מ -6L נסליין
מגש עגול טאיג'י 28 ס"מ מלמין כחול לבן
מסננת קערה רשת פרמיום 45 ס"מ
פלטה מלבנית טאיג'י 1/3 מלמין כחול לבן
מגש טרפז 4*21*58 מלמין לבן/שחור
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/1-100
קערה ריבועית קונית 13 ס"מ מלמין שחור
סוטאז' נירוסטה מעוצב 40 ס"מ
כף שקילה/מזון נירוסטה 85 גרם
בוצ'ר אנדגריין 25*40
לקקן סיליקון חסין אש 25 ס"מ
מעמד לסכינים במגוון גדלים מעץ במבוק איכותי
סט 12 צנצנות זכוכית לתבלינים עם מכסה במבוק
סט 6 צנצנות תבלינים מסתובבות
סיר נירוסטה תעשייתי 17 ליטר (28x28 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
רשת לפיצה 45 ס"מ אלומיניום נסליין
לוח חיתוך מקצועי 60/40 ס"מ אדום
בוצ'ר אנדגריין אלון עגול 40
סיר נירוסטה תעשייתי 24 ליטר (36x24 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
מגש אוסקר 17*35 ס"מ מלמין שחור
מסננת רשת פרמיום 20ס"מ
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/2-65
מקפיא נירוסטה עומד 2 דלתות, נפח 1300 ליטר, 1480/830/2010 מ״מ
תבנית גסטרונום 2/1/100
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/9-100
בלנדר מושתק דיגיטלי תעשייתי 2 ליטר
סט 9 קערות עץ איכותיות להגשה במגוון גדלים
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/4
כד מידה 3 ליטר
מברשת פלדה מקצועית לגריל 72 ס"מ
גלגל רזרבי ורוד למשחיז גלגלים GLOBAL GB 220
בוצ'ר אנדגריין 45*45 פינות מעוגלות
סוטאז' מעוצב 30 ס"מ צבע רוז גולד נסליין
כף פיצה אלומיניום 30×35 ס״מ, ידית אלומיניום – 1252A
פומפייה מסתובבת רב שימושית 3 חלקים
עמדת חימום חשמלית 3 מנורות
מיחם צבעוני דופן כפולה 90 כוסות 


