סלטייה דלפקית ברוחב 120 ס״מ לסידור רכיבים בקירור
המקרר הדלפקי מתאים למי שמתכנן עמדת הכנה קצרה יחסית עם חמישה מקומות לרכיבים. הוא מאפשר לרכז את התוספות והרכיבים לאורך הדלפק, למשל באזור הרכבת כריכים, סלטים ומנות לפי הזמנה. המבנה מיועד להצבה על דלפק ולא להחלפת מקרר אחסון רצפתי עם דלתות תחתונות.
ההתאמה ל־5 מכלי גסטרונום בגודל 1/4 מסייעת לתכנן את מגוון הרכיבים לפני בחירת העמדה. כדאי לבחור לפי מספר סוגי המזון שצריכים להיות בהישג יד ולא לפי רוחב המוצר בלבד. טווח הקירור 2–8 מעלות צלזיוס מיועד למזון הדורש קירור; הוא אינו טווח הקפאה.
מפרט טכני
- רוחב נומינלי: 120 ס״מ
- מידות חיצוניות: רוחב 1205 מ״מ, עומק 335 מ״מ, גובה 460 מ״מ
- התאמה ל־5 גסטרונומים בגודל 1/4
- טווח טמפרטורה: 2–8 מעלות צלזיוס
- אחריות: 12 חודשים
- המוצר מסופק ללא גסטרונומים וללא מכסים.
לפני הבחירה וההצבה
לפני ההזמנה יש למדוד את הדלפק הקיים ואת המקום הפנוי מעליו, ולהביא בחשבון גם גישה למילוי הרכיבים ולניקוי. הרוחב המדויק לתכנון הוא 1205 מ״מ. תכננו מראש אילו מכלים דרושים לכל רכיב ובדקו את התאמתם לגודל 1/4. אין להסיק את תכולת האביזרים רק מן התמונה.
שאלות נפוצות
כמה מכלים ניתן לסדר בעמדה?
העמדה מתאימה ל־5 גסטרונומים בגודל 1/4.
האם הגסטרונומים והמכסים כלולים?
המוצר מסופק ללא גסטרונומים וללא מכסים.
האם זו סלטיה רצפתית או דלפקית?
זהו מקרר דלפקי המיועד להצבה על משטח מתאים. אין בו תא אחסון תחתון עם דלתות כמו בסלטיה רצפתית.

מיחם צבעוני דופן כפולה 130 כוסות
לוח חיתוך מקצועי 60/40 ס"מ כחול
גלגל רזרבי לבן למשחיז גלגלים GLOBAL GB220
מכסה למיכל 130 ליטר אדום NESLINE
לפתניה נערמת 11 ס"מ מלמין כחול
כף חלוקה נירוסטה 35 ס”מ
צ'יפסר חשמלי כפול 13X2 ליטר מידות 620/500/370 מ"מ -132V נסליין
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/4-65
סלייסר לחיתוך צ׳יפס בצורה ייחודית
כלי הגשה נירוסטה מרוקע 8X5 ס"מ
תנור פיצה מסוע SEN1100 ברוחב 41 ס"מ
טוסטר מסוע אנכי לקליית לחמניות המבורגר
דיספנסר שתייה/לשמן נירוסטה 48 ליטר
גסט' מלמין 1/4-65 לבן
סט 8 צנצנות תיבול דקורטבי בשילוב מתקן מתכתי לאחסון
פלטת עץ עגול בוצ'ר 26 ס"מ
פלטת עץ עגול בוצ'ר 23 ס"מ
פלטה מלבנית טאיג'י 25*18 ס"מ מלמין חום כהה לבן
רשת לפיצה 25.5 ס"מ אלומיניום נסליין
סט 3 קופסאות נירוסטה אטומות לנוזלים
פלאנצ'ה חשמלית שליש מחורץ כרום 2/3 חלק 55/43/25 ס"מ
כף פיצה מחוררת מאלומיניום הארד אנודייז 35×40 ס״מ – 1447P
בול קופנגן 13 ס"מ שחור סקורה
מכונה לרידוד וחיתוך פסטה נירוסטה
סט מפיון וסכומון על מגש עץ קומפלט
גסטרונום 1/6-100 קפסול אפור/שחור מלמין
כף פיצה אלומיניום 35×40 ס״מ, ידית אלומיניום – 1438A
משקל אוכל דיגיטלי עד 5 ק״ג בצבע לבן
חותך ירקות מקצועי בעל 11 צורות חיתוך שונות
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 30 ס"מ
סלמנדרה 490/260/300 מ"מ - נסליין
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/9
מלחייה אקרילית עם מכסה נירוסטה
מעמד לסכינים שולחני רב שימושי עשוי מנירוסטה
מעמד עץ עם כדור נירוסטה 16/16 ס"מ
מיחם נירוסטה דופן כפולה 130 כוסות 


