עמדת סלטיה רחבה להכנה ולהגשה בקירור
מקרר הסלטיה משלב חלק עליון להכנת מנות עם אחסון מקורר מאחורי שלוש דלתות. הוא מתאים למטבחי מסעדות, בתי קפה ועמדות כריכים שבהם רוצים לרכז רכיבים בסביבת עבודה אחת. הזכוכית והמדף העליון מגדירים את אזור ההגשה, ואילו גוף הנירוסטה ממשיך גם אל פנים המקרר.
ההתאמה לארבעה גסטרונומים בגודל 1/1 היא נתון חשוב כשמתכננים את מגוון הרכיבים על העמדה. לפני ההזמנה מומלץ לבדוק את המכלים הדרושים ואת סידור העבודה הרצוי, ולא להסתמך רק על הכינוי הנומינלי 136 ס״מ: הרוחב החיצוני המפורט הוא 1365 מ״מ. יש למדוד גם את המעבר אל מיקום ההצבה.
מפרט טכני
- שלוש דלתות אחסון תחתונות
- נירוסטה פנימית וחיצונית
- זכוכית עליונה ומדף
- התאמה לארבעה גסטרונומים 1/1
- רוחב 1365 מ״מ; עומק 700 מ״מ; גובה עם הזכוכית 1350 מ״מ
- טווח טמפרטורה 2–8 מעלות צלזיוס, בכוונון אלקטרוני
- הספק 310W; מנוע תחתון
- אחריות: 12 חודשים
לפני הבחירה וההצבה
כדאי לבחור את הסלטיה בהתאם לתפריט, לכמות סוגי הרכיבים ולמרחב הזמין מול הדלתות. טווח הקירור אינו הופך אותה למקפיא. יש להתאים את כיוון הטמפרטורה למזון המאוחסן ולהנחיות השימוש, ולשמור מקום לגישה אל אזור המנוע התחתון.
שאלות נפוצות
מה ההבדל בין רוחב 136 ס״מ למידה המפורטת?
136 ס״מ הוא הכינוי הנומינלי של המוצר. לתכנון ההצבה יש להשתמש ברוחב החיצוני המדויק, 1365 מ״מ.
לאילו מכלים מתאימה העמדה?
החלק העליון מתאים לארבעה גסטרונומים בגודל 1/1. יש לוודא בנפרד את תכולת האביזרים בהזמנה.
האם ניתן להשתמש בה להקפאה?
לא. טווח הטמפרטורה המוצהר הוא 2–8 מעלות צלזיוס, ולכן מדובר במקרר ולא במקפיא.

צ'יפסר ריצפתי תא אחד עם 2 רשתות 28 ל' נסליין
סלמנדרה מתרוממת 60 ס"מ
ב'צר אשא קוטר צלחת מעץ מלא- 20-25
מכשיר לחיתוך תפוחי אדמה למקל טיגון
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 350 ליטר – RF-390PC
סוטאז' נירוסטה 45X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
לוח חיתוך מקצועי 60/40 ס"מ כחול
דיספנסר משאבה לרטבים נירוסטה 2 ליטר
מקפיא אמבטיה שוכב 600 ליטר מידות: 1740/735/870 מ״מ נסליין
טאבון חשמלי כפול 500/560/680 מ"מ
כד מידה 2 ליטר
מכשיר ידני למילוי נקניקיות 7 ליטר
מקרר ויטרינה תעשייתי דלפק 2 דלתות 260 ליטר – RF-290PS
פלאנצ'ה חשמלית כרום 730/470/250 מ"מ
סוטאז' נירוסטה 32X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 20 ס"מ
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/1-200
ארגז סכו"ם שוכב 52X29X9 ס"מ
סט 9 קערות עץ איכותיות להגשה במגוון גדלים
מקרר שתייה שחור תצוגה 900 ליטר – 2 דלתות זכוכית הזזה, 112/61/197 ס״מ
מטחנת בשר תעשייתית בקוטר 32 מ"מ
מלחיה אקרילי עגול 6 ס"מ
מצקת קטנה לרוטב מלמין לבן
סט כלי ששת מעץ איכותי - שבע חלקים
פלטת צלייה חשמלית 40/40 ס"מ מבית NESLINE
קונבקטומט 5 מגשים
תנור פיצה מסוע SEN1600 ברוחב 54 ס"מ
קלף נירוסטה לבצק ידית פלסטיק עם סימון
מכשיר לכדורי פלאפל בינוני 4 ס"מ
כיריים גז דלפקי 4 ראשים TC.60CG.600
ווק יפני ידית עץ 25 ס"מ
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/6-65
גסטרונום 2/4-65 קפסול אפור/שחור מלמין(12/24)
סיר נירוסטה תעשייתי 14 ליטר (30x20 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
קדרה חשמלית למרק 10 ליטר זהב
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 600 ליטר – RF-670PC
צלחת 23 ס"מ דמוי אמייל לבן פס כחול מלמין
כירת אינדוקציה תעשייתית 3500W
כף פיצה אלומיניום 35×40 ס״מ, ידית אלומיניום – 1438A
תבנית גסטרונום 2/1/65
בן מארי גסטרונום 1/1 עם ברז ריקון
מקרר סלטייה דלפקי 120 ס״מ ל־5 גסטרונומים 1/4
פח דוושה 60 ליטר אפור NESLINE
מקרר נירוסטה ל־9 בקבוקי רטבים עם מגן עיטוש
סוטאז' נירוסטה מעוצב 30 ס"מ
פותחת בצק 40 ס"מ
מדחום דיגיטלי למזון / בשר דגם 212
מכונת ברד ראש אחד 12 ליטר
מכונת ברד 2 ראשים 12X2 ליטר
כף ספגטי נירוסטה סופר 34 ס"מ
סט מדפים 4 קומות פלסטיק מסגרת נירוסטה 1211X372 מ"מ גובה 1610 מ"מ
מכסה לקופסא מס' 10
מכונה לייצור קוביות קרח 50 ק"ג ביממה טורקיה
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 28 ס"מ
מייבש כלים נירוסטה 304 תעשייתי לצלחות 700*365*1000 נסליין
גלגל רזרבי ורוד למשחיז גלגלים GLOBAL GB 220
מכשיר קולפן פירות וירקות מפלדה איכותית
מקרר ויטרינה תעשייתי 3 דלתות 1150 ליטר – RF-1150PS
מכונת מיץ מלבנית כפולה – 18x2 ליטר מראה יוקרתי
מקרר ויטרינה תעשייתי 2 דלתות 560 ליטר – RF-620PS
מכשיר וופל בלגי 4 מקלות 550/415/340 מ"מ -01C-A נסליין 



