וופלים מלבניים לעמדת קינוחים מקצועית
המכשיר מיועד להכנת וופל בלגי בצורת שני מלבנים, לשילוב בתפריט קינוחים או בעמדת הגשה בבית קפה ובמסעדה. צורת ההגשה מאפשרת לתכנן מנה עם פירות, גלידה או רוטב לפי התפריט, ולהגיש את הוופל על צלחת או באריזה מתאימה לאחר ההכנה. התוספות וכלי ההגשה נבחרים בנפרד ואינם חלק מהמכשיר.
פלטות האלומיניום מצופות נון סטיק כדי לסייע בהפרדת הוופל ממשטח האפייה. הטיימר מסייע למפעיל לעקוב אחר משך ההכנה, אך זמן העבודה המתאים תלוי בבלילה ובתוצאה הרצויה. כדאי לקבוע תהליך הכנה עקבי ולבחון מנה ראשונה לפני שמתחילים רצף הזמנות.
מפרט טכני
- ייעוד: הכנת וופל בלגי לשימוש מקצועי.
- צורה: שני מלבנים.
- פלטות: אלומיניום בציפוי נון סטיק.
- כולל טיימר.
- הספק: 3 קילוואט.
- מתח: 230 וולט.
- משקל: 10.4 ק״ג.
- אחריות: 12 חודשים.
הכנת העמדה ושמירה על הפלטות
לפני ההצבה ודאו שמשטח העבודה יציב ושיש מקום לפתיחת המכסה ולעבודה עם הבלילה. בדקו התאמה של נקודת החשמל והמעגל להספק המכשיר בעזרת בעל מקצוע לפי הצורך; אין להסתפק בכך שהתקע נכנס לשקע. הניחו את חומרי הגלם ואת אזור ההגשה כך שהמפעיל לא יצטרך להעביר כלים מעל הפלטות החמות.
בחרו כלי עבודה המתאימים לציפוי נון סטיק והימנעו מפעולות שעלולות לשרוט אותו. לפני ניקוי נתקו מהחשמל והמתינו לקירור בהתאם להוראות המכשיר. אין לשטוף את גוף המכשיר החשמלי בזרם מים.
שאלות נפוצות
איזו צורה מקבלים?
המכשיר מיועד להכנת שני וופלים מלבניים.
האם יש ציפוי בפלטות?
כן. פלטות האלומיניום מצופות נון סטיק לסיוע בשחרור הוופלים.
האם הטיימר קובע מתכון או זמן הכנה קבוע?
הטיימר מאפשר לעקוב אחר משך ההכנה. את הזמן בוחרים לפי הבלילה והוראות השימוש, ולא כהבטחה שכל מתכון מוכן באותו פרק זמן.
מהם נתוני החשמל?
ההספק הוא 3 קילוואט והמתח 230 וולט. יש לוודא התאמה של תשתית החשמל לפני הפעלה.

טאבון חשמלי כפול 500/560/680 מ"מ
פלטת צלייה ( פלנצ׳ה) חשמלית דגם TC.6IE810
גלגלת פיצה עם ידית פלסטיק, 10 ס״מ – דגם 10P
עמדת חימום חשמלית 3 מנורות
פורס חותך תפוחי אדמה איכותי עשוי מפלדת אל חלד
סלסלה ללחם עגולה מלמין אדום
מכונה לרידוד וחיתוך פסטה נירוסטה
מכשיר וופל בלגי עגול מתהפך -2205A
כף לעוגה נירוסטה ידית פלסטיק קטרפילר
ארגז סכו"ם שוכב 52X29X9 ס"מ
מדחום לשמן וטיגון
כף פיצה אלומיניום 40×45 ס״מ, ידית עץ – 1656W
מכשיר ידני למילוי נקניקיות 7 ליטר
מקרר בר שחור 208 ליטר – 2 דלתות זכוכית הזזה, 90/53.6/84 ס״מ
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם CX30
מקפיא ויטרינה תעשייתי 2 דלתות 850 ליטר – RF-870PFR
סלסלת טיגון/רשת צ'יפסר 33.5/16.5/15 ס"מ נסליין
מקרר סלטייה דלפקי 120 ס״מ ל־5 גסטרונומים 1/4
סט כלי ששת מעץ איכותי - שבע חלקים
גסטרונום 1/6-100 קפסול תכלת/שחור מלמין
מגש עגול טאיג'י 28 ס"מ מלמין כחול לבן
מקרר לרכב/ צידנית חשמלית דגם C20T
צ'יפסר חשמלי 13 ליטר מידות 310/500/370 מ"מ -131V נסליין 





