מכשיר מקצועי להכנת וופל בלגי עגול במנגנון מתהפך – NES352
מכשיר ייעודי להכנת וופל בלגי עגול במנגנון מתהפך בעבודה מקצועית. הוא מתאים לעמדות שבהן חשוב לקבל צורה אחידה, לחזור על תהליך ההכנה ולשרת ברצף. לפני בחירה יש לבדוק את סוג התבנית, מספר היחידות בכל מחזור, מידות המכשיר ונתוני החשמל המאומתים.
מנגנון ההיפוך נועד לסובב את התבנית במהלך העבודה. חשוב להקצות סביב המכשיר מרווח שמאפשר את תנועת ההיפוך ללא חסימה ולוודא שמשטח העבודה יציב.
מפרט מאומת
- דגם: NES352
- סוג: עגול ומתנייד בהיפוך
- מידות: 250×380×320 מ״מ
- מתח: 220–240V
- הספק: 1.4kW
- משקל נטו: 9 ק״ג
- משקל ברוטו: 10 ק״ג
בחירה והפעלה נכונה
מומלץ להתאים את המכשיר לתפריט ולגודל המנה: צורת הוופל וקוטרו משפיעים על זמן ההכנה, אופן ההגשה וכמות הבלילה. מציבים את המכשיר על משטח ישר, יציב ועמיד לחום, ומשאירים מרווח לפתיחה בטוחה ולעבודה נוחה.
מחממים לפי הוראות היצרן, עובדים בכמות בלילה מדודה ונמנעים ממילוי יתר. יש להשתמש בכלים שאינם פוגעים במשטחי האפייה. חלקי המתכת והפלטות מתחממים מאוד; אין לגעת בהם בידיים חשופות ואין להשאיר מכשיר פעיל ללא השגחה.
ניקוי ותחזוקה
לפני ניקוי מנתקים מהחשמל וממתינים לקירור. מסירים שאריות בעדינות ומנקים במטלית ובכלי מתאים למשטח. אין להשתמש בצמר פלדה או בכלי חד, ואין להטביל את גוף המכשיר או את החיבור החשמלי במים. ניקוי קבוע מפחית הצטברות בלילה ושומר על סגירה תקינה.
שאלות נפוצות
למי המכשיר מתאים?
לעמדות מזון, בתי קפה, מזנונים ואירועים שמכינים וופל בלגי עגול במנגנון מתהפך באופן מקצועי.
מה צריך לבדוק לפני הזמנה?
את צורת התבנית, התפוקה למחזור, המידות, נתוני החשמל והמרווח הדרוש לפתיחה.
איך מנקים?
מנתקים, מקררים ומנקים בעדינות ללא הטבלה וללא כלי שוחק.
האם יש נקודת איסוף?
לא. קיימים משלוח עד הבית ואיסוף עצמי חינם משדרות בתיאום מראש.

מגש דמוי עץ שחור 40*30 מלמין
מכונה לייצור קוביות קרח 50 ק"ג ביממה טורקיה
כף עכביש 30X65 ס"מ נירוסטה
מארז 12 יחידות אייס לימונענע נוזלי (1 ק"ג ליחידה)
מקרר כפול דלתות זכוכית 1400 ליטר
צ'יפסר חשמלי כפול 6X2 ליטר מידות 535/415/290 מ"מ -6L-2 נסליין
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 24 ס"מ
סט לפיצה הכולל: אבן שמוט, סכין וכף פיצה
פלאנצ'ה חשמלית כרום 55/43/25 ס"מ
מצקת מלמין לבן
גסטרונום 1/2-65 קפסול מלמין לבן
מקרר דלפק נירוסטה 4 מגירות 1500/700/850 מ״מ, 318W, מעלות 2-8
מסננת רשת קונוס פרמיום 16 ס"מ
בלנדר מושתק דיגיטלי תעשייתי 2 ליטר
גסטרונום 2/4-65 קפסול אפור/שחור מלמין(12/24)
בול קוני 16 ס"מ מלמין לבן
מדחום דיגיטלי למזון / בשר דגם 201
פסטה קוקר 4 סלסלאות
פלטה מלבנית טאיג'י 30*22 ס"מ מלמין כחול לבן
ציפסר חשמלי 12 ליטר דגם TC7FE400 תוצרת טורקיה
מלקחיים קפיציים מנירוסטה עם ראש פלסטיק 24 ס״מ
אחסונית/ארקלית מס' 4 צבע כחול
סט 9 קערות עץ איכותיות להגשה במגוון גדלים
צ'יפסר חשמלי 10 ליטר מידות 280/500/355 מ"מ -101V נסליין 





