מכשיר מקצועי להכנת 25 כדורי וופל או פנקייק הולנדי בקוטר 4 ס״מ – NES10395
מכשיר ייעודי להכנת 25 כדורי וופל או פנקייק הולנדי בקוטר 4 ס״מ בעבודה מקצועית. הוא מתאים לעמדות שבהן חשוב לקבל צורה אחידה, לחזור על תהליך ההכנה ולשרת ברצף. לפני בחירה יש לבדוק את סוג התבנית, מספר היחידות בכל מחזור, מידות המכשיר ונתוני החשמל המאומתים.
קוטר של 4 ס״מ מתאים לכדורים קטנים ולהגשת מנות מרובות. המכשיר כולל פלטות אלומיניום נון-סטיק וטיימר, והמקור מציין התחממות מהירה לשימוש מקצועי.
מפרט מאומת
- דגם: NES10395
- כמות: 25 כדורים
- קוטר כדור: 4 ס״מ
- משטחי אפייה: אלומיניום נון-סטיק
- מידות: 425×360×260 מ״מ
- הספק: 2.2kW
- מתח: 230V
- משקל: 10 ק״ג
- אבזור: טיימר
- אחריות: 12 חודשים
בחירה והפעלה נכונה
מומלץ להתאים את המכשיר לתפריט ולגודל המנה: צורת הוופל וקוטרו משפיעים על זמן ההכנה, אופן ההגשה וכמות הבלילה. מציבים את המכשיר על משטח ישר, יציב ועמיד לחום, ומשאירים מרווח לפתיחה בטוחה ולעבודה נוחה.
מחממים לפי הוראות היצרן, עובדים בכמות בלילה מדודה ונמנעים ממילוי יתר. יש להשתמש בכלים שאינם פוגעים במשטחי האפייה. חלקי המתכת והפלטות מתחממים מאוד; אין לגעת בהם בידיים חשופות ואין להשאיר מכשיר פעיל ללא השגחה.
ניקוי ותחזוקה
לפני ניקוי מנתקים מהחשמל וממתינים לקירור. מסירים שאריות בעדינות ומנקים במטלית ובכלי מתאים למשטח. אין להשתמש בצמר פלדה או בכלי חד, ואין להטביל את גוף המכשיר או את החיבור החשמלי במים. ניקוי קבוע מפחית הצטברות בלילה ושומר על סגירה תקינה.
שאלות נפוצות
למי המכשיר מתאים?
לעמדות מזון, בתי קפה, מזנונים ואירועים שמכינים 25 כדורי וופל או פנקייק הולנדי בקוטר 4 ס״מ באופן מקצועי.
מה צריך לבדוק לפני הזמנה?
את צורת התבנית, התפוקה למחזור, המידות, נתוני החשמל והמרווח הדרוש לפתיחה.
איך מנקים?
מנתקים, מקררים ומנקים בעדינות ללא הטבלה וללא כלי שוחק.
האם יש נקודת איסוף?
לא. קיימים משלוח עד הבית ואיסוף עצמי חינם משדרות בתיאום מראש.

מעמד לסכינים רב שימושי מעוצב עשוי מנירוסטה
כף עץ עגול בוק 35 ס"מ
מסננת קערה רשת פרמיום 45 ס"מ
מלקחיים נירוסטה מצופי גומי כחול 30 ס״מ
פלטה קמורה 1/1 גובה 4 לבן מלמין
מכונת מיץ מלבנית כפולה – 18x2 ליטר מראה יוקרתי
אירגונית לקפה עץ
פורס חותך תפוחי אדמה איכותי עשוי מפלדת אל חלד
מכסה ואקום לגסטרונום 1/1
כף פיצה מעץ 35.6 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1436
צ'יפסר חשמלי 13 ליטר מידות 310/500/370 מ"מ -131V נסליין
פח דוושה 40 ליטר אפור NESLINE
מקרר דלפק נירוסטה 6 מגירות 1800/700/850 מ״מ, 400W, מעלות 2-8
פס בונים ג'ולים 50 ס"מ נירוסטה
סט מפיון וסכומון על מגש עץ קומפלט
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/9-100
סכין לחיתוך פיצה 35 ס"מ נסליין -35P
בקבוק לרוטב סקוויזר 280 מ"ל
מטרפה עבה נירוסטה 55 ס"מ
גסט' מלמין 1/1-65 שחור
מחמם שוקולד חשמלי בודד 150/210/180 מ"מ - נסליין
כף גלידה יציקת אלומיניום 89 מ"ל
מקרר סלטייה דלפקי 180 ס״מ ל־9 גסטרונומים 1/4 







