מכסה גסטרונום נירוסטה 1/6 – NES368
מכסה נירוסטה לתבנית גסטרונום במידה 1/6, לשמירה מסודרת על התכולה במהלך הכנה, אחסון פנימי או שירות. מידות המכסה הן 17.5×16.5 ס״מ. ההתאמה נקבעת לפי תקן GN ומבנה שפת התבנית, ולא לפי הערכת גודל חזותית בלבד.
המכסה מתאים למטבחים מקצועיים, מסעדות, קייטרינג ומערכי הסעדה שמשתמשים בתבניות גסטרונום תואמות. דף המוצר אינו מציג אטם או מנגנון ואקום, ולכן אין להתייחס אליו כמכסה אטום לנוזלים או כתחליף לכלי הובלה סגור.
מפרט מאומת
- דגם: NES368
- מידת גסטרונום: 1/6
- חומר: נירוסטה
- אורך: 17.5 ס״מ
- רוחב: 16.5 ס״מ
- ייעוד: מכסה לתבנית GN תואמת
בחירה, שימוש ותחזוקה
לפני ההזמנה יש לבדוק את סימון המידה על התבנית ולהשוות למידת המכסה. מניחים אותו על תבנית יציבה ומוודאים שהשפה יושבת ללא לחץ או עיוות. כאשר התבנית או התכולה חמות משתמשים בכפפות מתאימות, ואין להרים תבנית מלאה באמצעות המכסה בלבד.
לאחר השימוש מנקים בחומר המתאים לנירוסטה, שוטפים ומייבשים היטב. מומלץ להימנע מצמר פלדה, מחומר שוחק ומכלי חד שעלולים לשרוט את המשטח.
שאלות נפוצות
לאיזו תבנית המכסה מתאים?
לתבנית גסטרונום במידה 1/6, בכפוף להתאמת השפה והמבנה.
מה מידות המכסה?
17.5×16.5 ס״מ.
האם הוא אטום לנוזלים?
לא. המקור אינו מציג אטם או מנגנון אטימה.
איך שומרים על הנירוסטה?
מנקים ללא חומר שוחק ומייבשים היטב לפני אחסון.

כף שקילה/מזון נירוסטה 700 גרם
מקפיא ומקרר ויטרינה שוכב 400 ליטר – RF-417PG
מצקת קטנה לרוטב מלמין אדום
מיחם נירוסטה דופן כפולה 130 כוסות
גסט' מלמין סלים 1/2-65 לבן
מאפרה 10 ס”מ מלמין שחור
מכשיר ללחיצת המבורגר 15 ס"מ
טרמופורט כפול ל-12 גסט' 1/1
מכשיר לחיתוך תפוחי אדמה למקל טיגון
מדחום דיגיטלי למזון / בשר דגם 212
תנור אובן 595/600/580 מ"מ -F4B נסליין
מיחם נירוסטה דופן כפולה 90 כוסות
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 36 ס"מ (ללא מכסה)
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 720 ליטר – RF-770PC
פס בונים ג'ולים 50 ס"מ נירוסטה
כיור נירוסטה עם מדף תחתון 70/70 ס"מ
מכשיר וופל בלגי מקצועי לשני מלבנים עם טיימר
מיחם צבעוני דופן כפולה 90 כוסות
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/1 עומק 6.5 ס"מ נסליין
עמדת חימום חשמלית 3 מנורות
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 28 ס"מ
עגלת שירות פלסטיק 3 מדפים
מצקת מלמין אדום 



