מכסה גסטרונום נירוסטה 1/6 – NES368
מכסה נירוסטה לתבנית גסטרונום במידה 1/6, לשמירה מסודרת על התכולה במהלך הכנה, אחסון פנימי או שירות. מידות המכסה הן 17.5×16.5 ס״מ. ההתאמה נקבעת לפי תקן GN ומבנה שפת התבנית, ולא לפי הערכת גודל חזותית בלבד.
המכסה מתאים למטבחים מקצועיים, מסעדות, קייטרינג ומערכי הסעדה שמשתמשים בתבניות גסטרונום תואמות. דף המוצר אינו מציג אטם או מנגנון ואקום, ולכן אין להתייחס אליו כמכסה אטום לנוזלים או כתחליף לכלי הובלה סגור.
מפרט מאומת
- דגם: NES368
- מידת גסטרונום: 1/6
- חומר: נירוסטה
- אורך: 17.5 ס״מ
- רוחב: 16.5 ס״מ
- ייעוד: מכסה לתבנית GN תואמת
בחירה, שימוש ותחזוקה
לפני ההזמנה יש לבדוק את סימון המידה על התבנית ולהשוות למידת המכסה. מניחים אותו על תבנית יציבה ומוודאים שהשפה יושבת ללא לחץ או עיוות. כאשר התבנית או התכולה חמות משתמשים בכפפות מתאימות, ואין להרים תבנית מלאה באמצעות המכסה בלבד.
לאחר השימוש מנקים בחומר המתאים לנירוסטה, שוטפים ומייבשים היטב. מומלץ להימנע מצמר פלדה, מחומר שוחק ומכלי חד שעלולים לשרוט את המשטח.
שאלות נפוצות
לאיזו תבנית המכסה מתאים?
לתבנית גסטרונום במידה 1/6, בכפוף להתאמת השפה והמבנה.
מה מידות המכסה?
17.5×16.5 ס״מ.
האם הוא אטום לנוזלים?
לא. המקור אינו מציג אטם או מנגנון אטימה.
איך שומרים על הנירוסטה?
מנקים ללא חומר שוחק ומייבשים היטב לפני אחסון.

צ'יפסר חשמלי 13 ליטר מידות 310/500/370 מ"מ -131V נסליין
דיספנסר משאבה לרטבים נירוסטה 2 ליטר
פלטת צלייה חשמלית 40/40 ס"מ מבית NESLINE
סט 4 מדפי נירוסטה מחוררים 120X50 ס"מ גובה 155 ס"מ
פותחת בצק 40 ס"מ
מברשת לטאבון ולתנור פיצה 91 ס״מ עם מגרד וראש מתכוונן
בקבוק לרוטב סקוויזר 750 מ"ל
מעמד/הגבהה נירוסטה מלוטש בחיתוך לייזר 27/22/18 ס"מ
מקרר דלפק 150 ס''מ + כיור
חותך ירקות מקצועי בעל 11 צורות חיתוך שונות
פומפייה מסתובבת המותאמת לגבינות קשות
צ'יפסר חשמלי כפול 13X2 ליטר מידות 620/500/370 מ"מ -132V נסליין
מיקסר ידני DYNAMIC 190 (רמבו)
מגש טרפז 4*21*58 מלמין לבן/שחור
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/9-100 



