מכסה גסטרונום נירוסטה 1/4 – NES369
מכסה נירוסטה לתבנית גסטרונום במידה 1/4, לשמירה מסודרת על התכולה במהלך הכנה, אחסון פנימי או שירות. מידות המכסה הן 26.5×16.5 ס״מ. ההתאמה נקבעת לפי תקן GN ומבנה שפת התבנית, ולא לפי הערכת גודל חזותית בלבד.
המכסה מתאים למטבחים מקצועיים, מסעדות, קייטרינג ומערכי הסעדה שמשתמשים בתבניות גסטרונום תואמות. דף המוצר אינו מציג אטם או מנגנון ואקום, ולכן אין להתייחס אליו כמכסה אטום לנוזלים או כתחליף לכלי הובלה סגור.
מפרט מאומת
- דגם: NES369
- מידת גסטרונום: 1/4
- חומר: נירוסטה
- אורך: 26.5 ס״מ
- רוחב: 16.5 ס״מ
- ייעוד: מכסה לתבנית GN תואמת
בחירה, שימוש ותחזוקה
לפני ההזמנה יש לבדוק את סימון המידה על התבנית ולהשוות למידת המכסה. מניחים אותו על תבנית יציבה ומוודאים שהשפה יושבת ללא לחץ או עיוות. כאשר התבנית או התכולה חמות משתמשים בכפפות מתאימות, ואין להרים תבנית מלאה באמצעות המכסה בלבד.
לאחר השימוש מנקים בחומר המתאים לנירוסטה, שוטפים ומייבשים היטב. מומלץ להימנע מצמר פלדה, מחומר שוחק ומכלי חד שעלולים לשרוט את המשטח.
שאלות נפוצות
לאיזו תבנית המכסה מתאים?
לתבנית גסטרונום במידה 1/4, בכפוף להתאמת השפה והמבנה.
מה מידות המכסה?
26.5×16.5 ס״מ.
האם הוא אטום לנוזלים?
לא. המקור אינו מציג אטם או מנגנון אטימה.
איך שומרים על הנירוסטה?
מנקים ללא חומר שוחק ומייבשים היטב לפני אחסון.

פלאנצ'ה חשמלית שליש מחורץ כרום 2/3 חלק 55/43/25 ס"מ
כף סיני מלמין שחור
גסט' מלמין 1/2-65 לבן
בקבוק לרוטב סקוויזר 280 מ"ל
סוטאז' נירוסטה 45X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
פטיט סירה 9*6*3 מלמין שחור
מרסק קרח פוליקר ניקל עגול
מכונה לייצור קוביות קרח 50 ק"ג ביממה טורקיה
בקבוק לרוטב סקוויזר 1 ליטר
פלטה קמורה ריבועית 42 שחור מלמין
סוטאז' מעוצב 36 ס"מ צבע רוז גולד נסליין
פח דוושה 60 ליטר אפור NESLINE
סיר נירוסטה 45X28 ס"מ 58 ליטר נסליין כולל מכסה
מכונת סוכר עם עגלה NESET1014
צ'יפסר חשמלי 10 ליטר מידות 280/500/355 מ"מ -101V נסליין
מקפיא נירוסטה עומד דלת אחת, נפח: 650 ליטר, 740X830X2010 מ״מ
מקרר סלטיה רצפתי 90 ס״מ עם שתי דלתות
סכין שף חלקה 20 ס"מ Taya
גסט' מלמין 1/4-65 לבן
מכונת מיץ/שתייה קרה פנורמי עם מיקסר 10 ליטר
מכשיר נקניקיות 7 רולים
גסטרונום 1/2-65 קפסול חרדל/שחור מלמין
גסט' מלמין 1/3-65 לבן
מקרר מקפיא לרכב / צידנית חשמלית Alpicool דגם CX40
מיקסר ידני DYNAMIC 190 (רמבו)
צ'יפסר ריצפתי תא אחד עם 2 רשתות 28 ל' נסליין
מכסה לקופסא מס' 10
גסט' מלמין סלים 1/2-65 שחור
מכונת סחלב ושוקולטה 5 ליטר עם בקרה דיגיטלית
מקרר בר שחור דלת זכוכית 138 ליטר – 60/50/85 ס״מ
מעמד עץ עם כדור נירוסטה 20/20 ס"מ
צ'יפסר חשמלי כפול 6X2 ליטר מידות 535/415/290 מ"מ -6L-2 נסליין
מסננת רשת קונוס פרמיום 8 ס"מ
כף פיצה מעץ 40.6 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1636
מסננת רשת פרמיום 14 ס"מ
מסננת רשת פרמיום 20ס"מ
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/3-65 



