מחבת נירוסטה מצופה טפלון בקוטר 20 ס״מ
מחבת מקצועית מנירוסטה בקוטר 20 ס״מ, עם ציפוי טפלון. היא מתאימה לכל סוגי הכיריים, לרבות אינדוקציה, ולכן יכולה להשתלב במטבח ביתי או מקצועי שבו משתמשים ביותר מסוג אחד של משטח חימום. הקוטר המוצהר הוא קוטר המחבת; לפני הרכישה כדאי להשוות אותו לגודל המנה, לכמות המזון ולשטח הכיריים.
הציפוי נועד להקל על עבודה עם מזון ועל הניקוי, אך אורך חייו תלוי בשימוש מתאים. מומלץ לחמם בהדרגה, להשתמש בכלים שאינם חדים ולהימנע מחימום ממושך של מחבת ריקה. למחבת בקוטר 20 ס״מ יש לבחור אזור חימום התואם ככל האפשר לבסיס, כדי לפזר את החום באופן יעיל.
מפרט מאומת
- חומר גוף: נירוסטה
- ציפוי: טפלון
- קוטר: 20 ס״מ
- התאמה לכיריים: כל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה
- ייעוד: בישול וטיגון
בחירה, שימוש ותחזוקה
המידה המתאימה נקבעת לפי כמות המזון והמרחב הפנוי על הכיריים. כדי לשמור על הציפוי משתמשים בכף עץ, סיליקון או כלי מתאים אחר שאינו שורט. לאחר שהמחבת מתקררת מנקים בספוג רך ובחומר ניקוי עדין ומייבשים היטב. אין לקרר מחבת חמה במים קרים, משום ששינוי טמפרטורה חד עלול לפגוע בכלי.
שאלות נפוצות
האם המחבת מתאימה לאינדוקציה?
כן. עמוד המוצר מציין התאמה לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה.
מה קוטר המחבת?
הקוטר המוצהר הוא 20 ס״מ.
איך שומרים על הציפוי?
נמנעים מכלים חדים, מחימום ריק ממושך ומניקוי שוחק, ומנקים רק לאחר קירור.

מלחיה אקרילי עגול 6 ס"מ
טאבון גז 16" Tempo di pizza P16
גסט' מלמין 1/6-100 לבן
שפינגדיש עגול נירוסטה עגול מכסה זכוכית מחולק ידיות זהב 8 ליטר 46/38/32 ס"מ
פלטת צלייה חשמלית דלפקית חלקה TC.6IE400 400/630/300 טורקיה
תבנית גסטרונום 1/1/100 מחוררת
גלגל רזרבי ורוד למשחיז גלגלים GLOBAL GB 220
מכונת מיץ/שתייה קרה פנורמי עם מיקסר 10 ליטר
פלטה מלבנית טאיג'י 1/3 מלמין שחור לבן
טאבון חשמלי כפול 500/560/680 מ"מ
מקרר דלפק נירוסטה 4 מגירות 1500/700/850 מ״מ, 318W, מעלות 2-8
פלאנצ'ה חשמלית 730/470/250 מ"מ
סט 4 מדפי נירוסטה 180X50 ס"מ גובה 155 ס"מ
לוח חיתוך מקצועי 60/40 ס"מ חום
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 350 ליטר – RF-390PC
מנדולינה לחיתוך ירקות איכותי 18 חלקים/סוגי חיתוך
כף פיצה אלומיניום 30×35 ס״מ, ידית אלומיניום – 1252A
גסטרונום 1/2-65 קפסול מלמין לבן
מכונה לייצור קוביות קרח 20 ק״ג ביממה
מלקחיים קפיציים מנירוסטה עם ראש פלסטיק 30 ס״מ
כלי הגשה נירוסטה מרוקע 8X5 ס"מ
כיריים גז דלפקי 2 ראשים TC.60CG400
מכסה ואקום לגסטרונום 1/1
כירת אינדוקציה תעשייתית כפולה 3500W*2
מכונת מיץ מלבנית יוקרתית - מכל אחד בנפח 18 ליטר
עגלת נירוסטה למיכל 130 ליטר
כף פיצה אלומיניום 30×35 ס״מ, ידית עץ – 125W 









