מדיח כלים דלפקי למטבח מקצועי
מדיח כלים דלפקי מנירוסטה המיועד לעבודה מקצועית. הוא עובד עם סלסלה בגודל 50×50 ס״מ ומציע מחזורי פעולה של 90 או 120 שניות. התפוקה המוצהרת היא 30–40 סלים בשעה, נתון שמאפשר להעריך את ההתאמה לעומס העבודה המתוכנן.
גובה פתיחת הדלת הוא 34.5 ס״מ. הגובה המרבי המוצהר לכלים הוא 305 מ״מ לכוסות ו־330 מ״מ לצלחות. לפני הזמנה חשוב לבדוק לא רק את מידות הגוף, אלא גם מרווח פתיחת דלת, גישה לצנרת, ניקוז, אספקת מים ותשתית חשמל מתאימה.
מפרט מאומת
- מבנה: נירוסטה
- מידות: 628×600×836 מ״מ
- ארץ ייצור: טורקיה
- גובה פתיחת דלת: 34.5 ס״מ
- מחזורי פעולה: 90/120 שניות
- מידות סלסלה: 50×50 ס״מ
- תפוקה מוצהרת: 30–40 סלים בשעה
- תכולת מיכל: 30 ליטר
- תכולת דוד: 6 ליטר
- גובה כלים מרבי: כוסות 305 מ״מ; צלחות 330 מ״מ
- הספק: 5,500W
בחירה, התקנה ותחזוקה
יש להתאים את קצב העבודה למספר הסלים בפועל, לסוג הכלים ולזמני המיון והטעינה. חיבור החשמל המדויק לא נבחר על סמך נוסח חלקי: לפני התקנה יש לאשר את התשתית והתקע מול SpiceBox וחשמלאי מוסמך. גם חיבורי מים וניקוז צריכים להתבצע לפי הוראות היצרן ובעל מקצוע.
לתחזוקה שוטפת מרוקנים שאריות מזון לפני הטעינה, מנקים מסננים וזרועות לפי ההוראות ובודקים הצטברות אבנית בהתאם לאיכות המים. אין לפתוח את הדלת באמצע מחזור או לבצע טיפול כשהמכונה מחוברת לחשמל.
שאלות נפוצות
כמה סלים ניתן לשטוף בשעה?
התפוקה המוצהרת היא 30–40 סלים בשעה, בהתאם למחזור ולעבודה בפועל.
איזו סלסלה מתאימה?
מידת הסלסלה היא 50×50 ס״מ.
האם ידוע סוג חיבור החשמל?
ההספק המאומת הוא 5,500W; את סוג החיבור המדויק יש לאשר מראש מול SpiceBox וחשמלאי מוסמך.
מה גובה הכלים המרבי?
עד 305 מ״מ לכוסות ועד 330 מ״מ לצלחות.

מיכל נירוסטה להובלת מרק ונוזלים דופן כפולה 60 ל'
כף פיצה מחוררת מאלומיניום הארד אנודייז 35×40 ס״מ – 1447P
מצקת קטנה לרוטב מלמין שחור
בול קוני 13 ס"מ מלמין שחור
סט 2 סלי סינון לאחר טיגון מתקפל עשוי מנירוסטה
מיחם נירוסטה דופן כפולה 90 כוסות
בול קופנגן 13 ס"מ שחור סקורה
צ'יפסר חשמלי כפול 6X2 ליטר מידות 535/415/290 מ"מ -6L-2 נסליין
צ'יפסר חשמלי 13 ליטר מידות 310/500/370 מ"מ -131V נסליין
קולפן איכותי לירקות מפלדת אל חלד כולל תוספת מנדולינה
פלטת צלייה חשמלית 40/40 ס"מ מבית NESLINE
קדרה למרק 10 ליטר
לוח דמוי ציפחה טרוקו 32*17 1/3
מלקחיים נירוסטה מצופי גומי כחול 24 ס״מ
גסט' מלמין 1/4-65 לבן
מאפרה 10 ס”מ מלמין שחור
מיחם צבעוני דופן כפולה 90 כוסות
מכשיר וופל בלגי עגול מתהפך -2205A
פלטת עץ עגול בוצ'ר 21 ס"מ
סלמנדרה 490/260/300 מ"מ - נסליין
סלסלה ללחם אובלית מלמין כחול
מברשת לניקוי תנור פיצה עם ידית עץ 91 ס״מ – 47W
בול קוני 13 ס"מ מלמין ירוק
בול קוני 13 ס"מ מלמין אדום
מלקחיים נירוסטה 20 ס״מ
לקקן חסין אש 40 ס''מ
מעמד 6 לוחות חיתוך נירוסטה
מקרר בר שחור 208 ליטר – 2 דלתות זכוכית הזזה, 90/53.6/84 ס״מ
בול 14 מלמין לבן
פלטה קמורה 1/1 גובה 4 לבן מלמין
כף ספגטי נירוסטה סופר 19 ס"מ
פלטה קמורה ריבועית 31 שחור מלמין
כירת גז 2 ראשים נירוסטה דגם BC-2 מידות: 740X304X330 מ"מ, 50,000 BTU
סיר נירוסטה 32X32 ס"מ 25 ליטר נסליין כולל מכסה
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 500 ליטר – RF-527PC
מגש אוסקר 17*35 ס"מ מלמין שחור
סלסלה ללחם אובלית מלמין שחור 

