מדיח כלים דלפקי למטבח מקצועי
מדיח כלים דלפקי מנירוסטה המיועד לעבודה מקצועית. הוא עובד עם סלסלה בגודל 50×50 ס״מ ומציע מחזורי פעולה של 90 או 120 שניות. התפוקה המוצהרת היא 30–40 סלים בשעה, נתון שמאפשר להעריך את ההתאמה לעומס העבודה המתוכנן.
גובה פתיחת הדלת הוא 34.5 ס״מ. הגובה המרבי המוצהר לכלים הוא 305 מ״מ לכוסות ו־330 מ״מ לצלחות. לפני הזמנה חשוב לבדוק לא רק את מידות הגוף, אלא גם מרווח פתיחת דלת, גישה לצנרת, ניקוז, אספקת מים ותשתית חשמל מתאימה.
מפרט מאומת
- מבנה: נירוסטה
- מידות: 628×600×836 מ״מ
- ארץ ייצור: טורקיה
- גובה פתיחת דלת: 34.5 ס״מ
- מחזורי פעולה: 90/120 שניות
- מידות סלסלה: 50×50 ס״מ
- תפוקה מוצהרת: 30–40 סלים בשעה
- תכולת מיכל: 30 ליטר
- תכולת דוד: 6 ליטר
- גובה כלים מרבי: כוסות 305 מ״מ; צלחות 330 מ״מ
- הספק: 5,500W
בחירה, התקנה ותחזוקה
יש להתאים את קצב העבודה למספר הסלים בפועל, לסוג הכלים ולזמני המיון והטעינה. חיבור החשמל המדויק לא נבחר על סמך נוסח חלקי: לפני התקנה יש לאשר את התשתית והתקע מול SpiceBox וחשמלאי מוסמך. גם חיבורי מים וניקוז צריכים להתבצע לפי הוראות היצרן ובעל מקצוע.
לתחזוקה שוטפת מרוקנים שאריות מזון לפני הטעינה, מנקים מסננים וזרועות לפי ההוראות ובודקים הצטברות אבנית בהתאם לאיכות המים. אין לפתוח את הדלת באמצע מחזור או לבצע טיפול כשהמכונה מחוברת לחשמל.
שאלות נפוצות
כמה סלים ניתן לשטוף בשעה?
התפוקה המוצהרת היא 30–40 סלים בשעה, בהתאם למחזור ולעבודה בפועל.
איזו סלסלה מתאימה?
מידת הסלסלה היא 50×50 ס״מ.
האם ידוע סוג חיבור החשמל?
ההספק המאומת הוא 5,500W; את סוג החיבור המדויק יש לאשר מראש מול SpiceBox וחשמלאי מוסמך.
מה גובה הכלים המרבי?
עד 305 מ״מ לכוסות ועד 330 מ״מ לצלחות.

כף חלוקה מחורצת מלמין ירוק
אירגונית לקפה עץ
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 20 ס"מ
מגש פיצה אלומיניום 25.5 ס"מ נסליין
ב'צר אשא קוטר צלחת מעץ מלא- 20-25
מעמד תצוגה 3 קומות גובה 50 ס"מ
בקבוק לרוטב סקוויזר 750 מ"ל
מקפיא אמבטיה שוכב 600 ליטר מידות: 1740/735/870 מ״מ נסליין
מיכל נירוסטה להובלת מרק ונוזלים דופן כפולה 60 ל'
כירת אינדוקציה תעשייתית כפולה 3500W*2
כד מידה 5 ליטר
בוצ'ר עץ טבעי 45/30 ס"מ נסליין
מכונת מיץ מלבנית יוקרתית - מכל אחד בנפח 18 ליטר
גסט' מלמין סלים 1/1-100 לבן
סט מפיון וסכומון על מגש עץ קומפלט
כף פיצה מאלומיניום עם ידית עץ
צ'יפסר חשמלי כפול 6X2 ליטר מידות 535/415/290 מ"מ -6L-2 נסליין
כיסא בר מעוצב צבע אפור - דגם יהל
פורס חותך תפוחי אדמה איכותי עשוי מפלדת אל חלד
פלאנצ'ה חשמלית תעשיתית 873/914/394 מ"מ
צ'יפסר חשמלי 10 ליטר מידות 280/500/355 מ"מ -101V נסליין
צ'יפסר חשמלי 6 ליטר מידות 265/415/290 מ"מ -6L נסליין
ווק יפני ידית עץ 35ס"מ
גסטרונום 1/6-100 קפסול אפור/שחור מלמין
מצקת מלמין שחור
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 24 ס"מ
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 350 ליטר – RF-390PC
מברשת לטאבון ולתנור פיצה 91 ס״מ עם מגרד וראש מתכוונן
שולחן עבודה נירוסטה עם 2 כיורים 180 ס"מ
סכין שף חלקה 25 ס"מ Taya
מסננת רשת פרמיום 14 ס"מ
מטרפה עבה נירוסטה 60 ס"מ
מצקת עגולה 30*9 מלמין שחור
לוח דמוי שיש לבן עגול 28 ס"מ מלמין
מקרר דלפק נירוסטה 4 מגירות 1200/700/850 מ״מ, 270W, מעלות 2-8
בקבוק לרוטב סקוויזר 1 ליטר
סט 4 קערות הגשה בגדלים שונים מעץ איכותי ועמיד
בקבוק לרוטב סקוייזר 500 מ"ל
בוצ'ר אנדגריין 65*35
מרסק קרח פוליקר ניקל עגול
מכשיר וופל בלגי בצורת צ׳ורוס 8SC עם טיימר 


