מדיח כלים דלפקי למטבח מקצועי
מדיח כלים דלפקי מנירוסטה המיועד לעבודה מקצועית. הוא עובד עם סלסלה בגודל 50×50 ס״מ ומציע מחזורי פעולה של 90 או 120 שניות. התפוקה המוצהרת היא 30–40 סלים בשעה, נתון שמאפשר להעריך את ההתאמה לעומס העבודה המתוכנן.
גובה פתיחת הדלת הוא 34.5 ס״מ. הגובה המרבי המוצהר לכלים הוא 305 מ״מ לכוסות ו־330 מ״מ לצלחות. לפני הזמנה חשוב לבדוק לא רק את מידות הגוף, אלא גם מרווח פתיחת דלת, גישה לצנרת, ניקוז, אספקת מים ותשתית חשמל מתאימה.
מפרט מאומת
- מבנה: נירוסטה
- מידות: 628×600×836 מ״מ
- ארץ ייצור: טורקיה
- גובה פתיחת דלת: 34.5 ס״מ
- מחזורי פעולה: 90/120 שניות
- מידות סלסלה: 50×50 ס״מ
- תפוקה מוצהרת: 30–40 סלים בשעה
- תכולת מיכל: 30 ליטר
- תכולת דוד: 6 ליטר
- גובה כלים מרבי: כוסות 305 מ״מ; צלחות 330 מ״מ
- הספק: 5,500W
בחירה, התקנה ותחזוקה
יש להתאים את קצב העבודה למספר הסלים בפועל, לסוג הכלים ולזמני המיון והטעינה. חיבור החשמל המדויק לא נבחר על סמך נוסח חלקי: לפני התקנה יש לאשר את התשתית והתקע מול SpiceBox וחשמלאי מוסמך. גם חיבורי מים וניקוז צריכים להתבצע לפי הוראות היצרן ובעל מקצוע.
לתחזוקה שוטפת מרוקנים שאריות מזון לפני הטעינה, מנקים מסננים וזרועות לפי ההוראות ובודקים הצטברות אבנית בהתאם לאיכות המים. אין לפתוח את הדלת באמצע מחזור או לבצע טיפול כשהמכונה מחוברת לחשמל.
שאלות נפוצות
כמה סלים ניתן לשטוף בשעה?
התפוקה המוצהרת היא 30–40 סלים בשעה, בהתאם למחזור ולעבודה בפועל.
איזו סלסלה מתאימה?
מידת הסלסלה היא 50×50 ס״מ.
האם ידוע סוג חיבור החשמל?
ההספק המאומת הוא 5,500W; את סוג החיבור המדויק יש לאשר מראש מול SpiceBox וחשמלאי מוסמך.
מה גובה הכלים המרבי?
עד 305 מ״מ לכוסות ועד 330 מ״מ לצלחות.

מיכל נירוסטה להובלת מרק ונוזלים דופן כפולה 40 ל'
פלטה קמורה ריבועית 31 לבן מלמין
מגש טרפז 4*21*47 מלמין לבן/שחור
מגש טרפז 4*21*58 מלמין לבן/שחור
קרש חיתוך ללחם כולל מגירת איסוף לפירורים
מטרפה עבה נירוסטה 30 ס"מ
ג'יגר נירוסטה
מקרר ויטרינה תעשייתי 3 דלתות זכוכית – RF-1390PS
תבנית גסטרונום 2/1/65
מיקסר ידני DYNAMIC 190 (רמבו)
מגש אוסקר 17*35 ס"מ מלמין שחור
בול 14 מלמין שחור
בקבוק לרוטב סקוייזר 350 מ"ל
בול קוני 16 ס"מ מלמין לבן
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 420 ליטר – RF-425PC
סלסלה ללחם אובלית מלמין שחור
אבן השחזה אינדיאני "8"
בול קופנגן 13 ס"מ שחור סקורה
מכונת סחלב ושוקולטה 5 ליטר עם בקרה דיגיטלית
שפינג דיש מלבני נירוסטה 1/1
כד מידה 2 ליטר
לוח דמוי שיש לבן עגול 28 ס"מ מלמין
מקפיא נירוסטה עומד 2 דלתות, נפח 1300 ליטר, 1480/830/2010 מ״מ
לקקן חסין אש סיליקון 36 ס"מ
סלסלה ללחם אובלית מלמין כחול
מכשיר קולפן פירות וירקות מפלדה איכותית
מגש לולבי 30*22 מלמין שחור
כד מידה 3 ליטר
מקרר דלפק נירוסטה 4 מגירות 1500/700/850 מ״מ, 318W, מעלות 2-8
דיספנסר משאבה לרטבים נירוסטה כפול 2X2 ליטר
סלמנדרה 490/260/300 מ"מ - נסליין
מכסה למיכל 130 ליטר כחול NESLINE
מיחם צבעוני דופן כפולה 130 כוסות
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם CF45
מגש לולבי 43X33 מלמין שחור
סלסלה ללחם אובלית מלמין אדום
מדחום לבשר
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/1 עומק 6.5 ס"מ נסליין
מברשת ידית פלסטיק 10 ס"מ
עגלה HD למיכל 130 (מסופק ללא מיכל)
פלטה קמורה 1/1 גובה 4 לבן מלמין
ב'צר אשא קוטר צלחת מעץ מלא- 20-25
דיספנסר משאבה לרטבים נירוסטה 2 ליטר
מקרר יין 12 בקבוקים 35 ליטר
בלנדר תעשייתי 3 ליטר 1,800W
סיר נירוסטה תעשייתי 14 ליטר (30x20 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
בלנדר תעשייתי שחור 2 ליטר 1,500W
גסטרונום 1/2-65 קפסול חרדל/שחור מלמין
מלקחיים נירוסטה 20 ס״מ
מיחם נירוסטה דופן כפולה 130 כוסות
פלטה קמורה ריבועית 31 שחור מלמין
מלקחיים נירוסטה מצופי גומי אדום 40 ס״מ
כף חלוקה מלמין לבן
מכשיר וופל בלגי בצורת צ׳ורוס 8SC עם טיימר
מעמד 6 לוחות חיתוך נירוסטה
בול קוני 13 ס"מ מלמין צהוב
לקקן סיליקון חסין אש 25 ס"מ
כף שקילה/מזון נירוסטה 280 גרם
קדרה למרק 10 ליטר
מחבת אובל 26 + ידיות מלמין שחור ליטל שף
צ'יפסר חשמלי 6 ליטר מידות 265/415/290 מ"מ -6L נסליין
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/1-200
כף חלוקה 39 ס”מ
מכשיר וופל בלגי כדורים/פנקייק הולנדי דגם -252B
פטיט סירה 9*6*3 מלמין שחור
זוג כפות ומזלג סלט אריאל זהב
מכשיר וופל בלגי עגול מתהפך -2205A
מכסה למיכל 130 ליטר לבן NESLINE
מתקן לקורנפלקס בודד 3.5 ליטר נירוסטה
מסננת רשת קונוס פרמיום 20 ס"מ
כף חלוקה מחורר 39 ס”מ
כד מידה 1 ליטר
צ'יפסר חשמלי כפול 13X2 ליטר מידות 620/500/370 מ"מ -132V נסליין 



