מדיח כלים דלפקי למטבח מקצועי
מדיח כלים דלפקי מנירוסטה המיועד לעבודה מקצועית. הוא עובד עם סלסלה בגודל 50×50 ס״מ ומציע מחזורי פעולה של 90 או 120 שניות. התפוקה המוצהרת היא 30–40 סלים בשעה, נתון שמאפשר להעריך את ההתאמה לעומס העבודה המתוכנן.
גובה פתיחת הדלת הוא 34.5 ס״מ. הגובה המרבי המוצהר לכלים הוא 305 מ״מ לכוסות ו־330 מ״מ לצלחות. לפני הזמנה חשוב לבדוק לא רק את מידות הגוף, אלא גם מרווח פתיחת דלת, גישה לצנרת, ניקוז, אספקת מים ותשתית חשמל מתאימה.
מפרט מאומת
- מבנה: נירוסטה
- מידות: 628×600×836 מ״מ
- ארץ ייצור: טורקיה
- גובה פתיחת דלת: 34.5 ס״מ
- מחזורי פעולה: 90/120 שניות
- מידות סלסלה: 50×50 ס״מ
- תפוקה מוצהרת: 30–40 סלים בשעה
- תכולת מיכל: 30 ליטר
- תכולת דוד: 6 ליטר
- גובה כלים מרבי: כוסות 305 מ״מ; צלחות 330 מ״מ
- הספק: 5,500W
בחירה, התקנה ותחזוקה
יש להתאים את קצב העבודה למספר הסלים בפועל, לסוג הכלים ולזמני המיון והטעינה. חיבור החשמל המדויק לא נבחר על סמך נוסח חלקי: לפני התקנה יש לאשר את התשתית והתקע מול SpiceBox וחשמלאי מוסמך. גם חיבורי מים וניקוז צריכים להתבצע לפי הוראות היצרן ובעל מקצוע.
לתחזוקה שוטפת מרוקנים שאריות מזון לפני הטעינה, מנקים מסננים וזרועות לפי ההוראות ובודקים הצטברות אבנית בהתאם לאיכות המים. אין לפתוח את הדלת באמצע מחזור או לבצע טיפול כשהמכונה מחוברת לחשמל.
שאלות נפוצות
כמה סלים ניתן לשטוף בשעה?
התפוקה המוצהרת היא 30–40 סלים בשעה, בהתאם למחזור ולעבודה בפועל.
איזו סלסלה מתאימה?
מידת הסלסלה היא 50×50 ס״מ.
האם ידוע סוג חיבור החשמל?
ההספק המאומת הוא 5,500W; את סוג החיבור המדויק יש לאשר מראש מול SpiceBox וחשמלאי מוסמך.
מה גובה הכלים המרבי?
עד 305 מ״מ לכוסות ועד 330 מ״מ לצלחות.

מלקחיים נירוסטה מצופי גומי כחול 30 ס״מ
מגש לולבי 30*22 מלמין שחור
חותך ירקות ג'וליאני בורנר גרמניה לבן/כתום Roko
פלטת שבת/חימום נירוסטה חשמלית 1050X500 מ"מ
מכונת מיץ מלבנית כפולה – 18x2 ליטר מראה יוקרתי
מכשיר ללחיצת המבורגר 13 ס"מ
כף חלוקה נירוסטה 35 ס”מ
מכשיר ידני למילוי נקניקיות 5 ליטר
אבן שמוט 30×38 ס״מ בעובי 1 ס״מ לתנור ביתי
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/3-65
סיר נירוסטה 40X40 ס"מ 50 ליטר נסליין כולל מכסה
קדרה חשמלית למרק 10 ליטר זהב
סט 2 מדפים נתלים 160/320/550 מ"מ נסליין
קרש חיתוך ללחם כולל מגירת איסוף לפירורים
סט 4 מדפי נירוסטה מחוררים 120X50 ס"מ גובה 155 ס"מ
טוסטר מסוע אנכי לקליית לחמניות המבורגר
סט 9 קערות עץ איכותיות להגשה במגוון גדלים
צלחת 23 לאק מלמין
לוח חיתוך מקצועי 60/40 ס"מ כחול
מכשיר וופל בלגי 4 מקלות 550/415/340 מ"מ -01C-A נסליין
פלטה מלבנית טאיג'י 30*22 ס"מ מלמין כחול לבן
תבנית גסטרונום 2/1/100
שפינג דיש מכסה זכוכית 2/3 הידראולי
כף שקילה/מזון נירוסטה 56 גרם
פלטת קרפ צרפתי 400/400/160 מ"מ -1R נסליין
מטרפה עבה נירוסטה 60 ס"מ
סלמנדרה 2 קומות 440×260×390 מ״מ – נסליין NES1049
צ'יפסר חשמלי 13 ליטר מידות 310/500/370 מ"מ -131V נסליין 

