מדיח כלים דלפקי למטבח מקצועי
מדיח כלים דלפקי מנירוסטה המיועד לעבודה מקצועית. הוא עובד עם סלסלה בגודל 50×50 ס״מ ומציע מחזורי פעולה של 90 או 120 שניות. התפוקה המוצהרת היא 30–40 סלים בשעה, נתון שמאפשר להעריך את ההתאמה לעומס העבודה המתוכנן.
גובה פתיחת הדלת הוא 34.5 ס״מ. הגובה המרבי המוצהר לכלים הוא 305 מ״מ לכוסות ו־330 מ״מ לצלחות. לפני הזמנה חשוב לבדוק לא רק את מידות הגוף, אלא גם מרווח פתיחת דלת, גישה לצנרת, ניקוז, אספקת מים ותשתית חשמל מתאימה.
מפרט מאומת
- מבנה: נירוסטה
- מידות: 628×600×836 מ״מ
- ארץ ייצור: טורקיה
- גובה פתיחת דלת: 34.5 ס״מ
- מחזורי פעולה: 90/120 שניות
- מידות סלסלה: 50×50 ס״מ
- תפוקה מוצהרת: 30–40 סלים בשעה
- תכולת מיכל: 30 ליטר
- תכולת דוד: 6 ליטר
- גובה כלים מרבי: כוסות 305 מ״מ; צלחות 330 מ״מ
- הספק: 5,500W
בחירה, התקנה ותחזוקה
יש להתאים את קצב העבודה למספר הסלים בפועל, לסוג הכלים ולזמני המיון והטעינה. חיבור החשמל המדויק לא נבחר על סמך נוסח חלקי: לפני התקנה יש לאשר את התשתית והתקע מול SpiceBox וחשמלאי מוסמך. גם חיבורי מים וניקוז צריכים להתבצע לפי הוראות היצרן ובעל מקצוע.
לתחזוקה שוטפת מרוקנים שאריות מזון לפני הטעינה, מנקים מסננים וזרועות לפי ההוראות ובודקים הצטברות אבנית בהתאם לאיכות המים. אין לפתוח את הדלת באמצע מחזור או לבצע טיפול כשהמכונה מחוברת לחשמל.
שאלות נפוצות
כמה סלים ניתן לשטוף בשעה?
התפוקה המוצהרת היא 30–40 סלים בשעה, בהתאם למחזור ולעבודה בפועל.
איזו סלסלה מתאימה?
מידת הסלסלה היא 50×50 ס״מ.
האם ידוע סוג חיבור החשמל?
ההספק המאומת הוא 5,500W; את סוג החיבור המדויק יש לאשר מראש מול SpiceBox וחשמלאי מוסמך.
מה גובה הכלים המרבי?
עד 305 מ״מ לכוסות ועד 330 מ״מ לצלחות.

ספל 9 אספרסו וורונה מלמין אדום
מכסה ואקום לגסטרונום 1/2
כף עכביש 30X65 ס"מ נירוסטה
צ'יפסר חשמלי כפול 10X2 ליטר מידות 570/500/355 מ"מ -102V נסליין
שפינג דיש מכסה זכוכית 2/3 הידראולי
בול קופנגן 13 ס"מ שחור סקורה
צ'יפסר חשמלי 13 ליטר מידות 310/500/370 מ"מ -131V נסליין
כף לעוגה נירוסטה ידית פלסטיק קטרפילר
רשת לפיצה 45 ס"מ אלומיניום נסליין
דיספנסר נירוסטה מחולק 71.5/25.5/24.1 ס"מ
טאבון חשמלי כפול 500/560/680 מ"מ
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/2
סט 4 מדפי נירוסטה 120X50 ס"מ גובה 155 ס"מ
מנדולינה לחיתוך ירקות רב שימושית עם מגוון צורות חיתוך
תנור אובן 595/600/580 מ"מ -F4B נסליין
מקרר סלטייה דלפקי 180 ס״מ ל־9 גסטרונומים 1/4
פס בונים ג'ולים 80 ס"מ נירוסטה
סלסלה ללחם אובלית מלמין שחור
מעמד עץ כולל 3 קעריות
פלאנצ'ה חשמלית תעשיתית 873/610/394 מ"מ
כף ספגטי נירוסטה סופר 19 ס"מ
בול קוני 13 ס"מ מלמין צהוב
מכונת מיץ/שתייה קרה פנורמי עם מיקסר 22 ליטר
מקפיא אמבטיה שוכב 400 ליטר מידות: 1110/735/870 מ״מ נסליין
מעמד תצוגה 3 קומות גובה 50 ס"מ
זוג כפפות מקצועיות נגד חום 40×20 ס״מ – NESLINE
מדף נירוסטה כפול באורך 100 ס"מ
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 36 ס"מ (ללא מכסה) 


