מדיח כלים דלפקי למטבח מקצועי
מדיח כלים דלפקי מנירוסטה המיועד לעבודה מקצועית. הוא עובד עם סלסלה בגודל 50×50 ס״מ ומציע מחזורי פעולה של 90 או 120 שניות. התפוקה המוצהרת היא 30–40 סלים בשעה, נתון שמאפשר להעריך את ההתאמה לעומס העבודה המתוכנן.
גובה פתיחת הדלת הוא 34.5 ס״מ. הגובה המרבי המוצהר לכלים הוא 305 מ״מ לכוסות ו־330 מ״מ לצלחות. לפני הזמנה חשוב לבדוק לא רק את מידות הגוף, אלא גם מרווח פתיחת דלת, גישה לצנרת, ניקוז, אספקת מים ותשתית חשמל מתאימה.
מפרט מאומת
- מבנה: נירוסטה
- מידות: 628×600×836 מ״מ
- ארץ ייצור: טורקיה
- גובה פתיחת דלת: 34.5 ס״מ
- מחזורי פעולה: 90/120 שניות
- מידות סלסלה: 50×50 ס״מ
- תפוקה מוצהרת: 30–40 סלים בשעה
- תכולת מיכל: 30 ליטר
- תכולת דוד: 6 ליטר
- גובה כלים מרבי: כוסות 305 מ״מ; צלחות 330 מ״מ
- הספק: 5,500W
בחירה, התקנה ותחזוקה
יש להתאים את קצב העבודה למספר הסלים בפועל, לסוג הכלים ולזמני המיון והטעינה. חיבור החשמל המדויק לא נבחר על סמך נוסח חלקי: לפני התקנה יש לאשר את התשתית והתקע מול SpiceBox וחשמלאי מוסמך. גם חיבורי מים וניקוז צריכים להתבצע לפי הוראות היצרן ובעל מקצוע.
לתחזוקה שוטפת מרוקנים שאריות מזון לפני הטעינה, מנקים מסננים וזרועות לפי ההוראות ובודקים הצטברות אבנית בהתאם לאיכות המים. אין לפתוח את הדלת באמצע מחזור או לבצע טיפול כשהמכונה מחוברת לחשמל.
שאלות נפוצות
כמה סלים ניתן לשטוף בשעה?
התפוקה המוצהרת היא 30–40 סלים בשעה, בהתאם למחזור ולעבודה בפועל.
איזו סלסלה מתאימה?
מידת הסלסלה היא 50×50 ס״מ.
האם ידוע סוג חיבור החשמל?
ההספק המאומת הוא 5,500W; את סוג החיבור המדויק יש לאשר מראש מול SpiceBox וחשמלאי מוסמך.
מה גובה הכלים המרבי?
עד 305 מ״מ לכוסות ועד 330 מ״מ לצלחות.

בקבוק לרוטב סקוויזר 1 ליטר
קערה ריבועית קונית 24 ס"מ מלמין צהוב
דיספנסר שתייה בודד 8 ליטר
לוח חיתוך מקצועי 60/40 ס"מ כחול
מקרר שתייה שחור צר 160 ליטר – רוחב 39, עומק 47.5, גובה 188 ס״מ
לוח חיתוך מקצועי 60/40 ס"מ צהוב
משקל אוכל דיגיטלי עד 5 ק״ג בצבע לבן
קערה ריבועית קונית 18 ס"מ מלמין לבן
קערה ריבועית קונית 13 ס"מ מלמין שחור
מנדולינה לחיתוך ירקות רב שימושית עם מגוון צורות חיתוך
מברשת סיליקון ארוכה
מאפרה חסינת רוח שחורה מלמין
בקבוק לרוטב סקוייזר 350 מ"ל
מאפרה חסינת רוח מרובעת שחורה מלמין
סט 6 צנצנות תיבול נירוסטה בשילוב זכוכית
כף חלוקה מלמין שחור
כף פיצה אלומיניום 35×45 ס״מ, ידית אלומיניום – 1454A
סיר נירוסטה 32X32 ס"מ 25 ליטר נסליין כולל מכסה
מצקת מלמין אדום
כף שקילה/מזון נירוסטה 140 גרם
בקבוק משקאות לבר 1 ליטר (פרימקס)
מכשיר ללחיצת המבורגר 13 ס"מ
לקקן חסין אש 40 ס''מ
מכסה ואקום לגסטרונום 1/2
מיכל נירוסטה להובלת מרק ונוזלים דופן כפולה 10 ל'
מכונה לייצור קוביות קרח 90 ק"ג ביממה טורקיה
צלחת זן סהרה 23 ס"מ מלמין אפרפר
כף סינון רשת מחוזק 14 ס"מ
מכסה למיכל 130 ליטר לבן NESLINE
בלנדר תעשייתי 3 ליטר 1,800W 


