מדחום לשמן ולטיגון עד 300°C
מדחום בעל דוקרן ארוך במיוחד, המיועד למדידת שמן ולטיגון עמוק. טווח המדידה הוא 0–300°C ואורך הדוקרן 300 מ״מ. האורך מסייע להגיע לאזור המדידה בתוך הסיר תוך שמירת היד רחוקה יותר מהשמן החם.
שליטה בטמפרטורה חשובה כדי למנוע שמן קר מדי, שעלול להאריך את הטיגון, או חימום גבוה מדי. יש למדוד בתוך השמן בלי להצמיד את קצה החיישן לדופן או לתחתית הסיר, משום שמגע כזה עלול להציג טמפרטורה שאינה מייצגת את השמן עצמו. מעקב עקבי גם מסייע לשמור על תהליך חוזר בין מנות, במיוחד כאשר מוסיפים מזון קר שמוריד זמנית את טמפרטורת השמן.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום לשמן ולטיגון
- טווח מדידה: 0–300°C
- אורך: 300 מ״מ
- מבנה: דוקרן ארוך
- שימוש עיקרי: טיגון ושמן עמוק
שימוש, ניקוי ובטיחות
ממקמים את החיישן באזור שמייצג את השמן וממתינים להתייצבות הקריאה. יש להיזהר מנתזים, להשתמש בציוד מגן מתאים ולעולם לא להכניס מים לשמן חם. לאחר קירור המדחום מנקים את הדוקרן, מייבשים היטב ונמנעים מהטבלת גוף התצוגה.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
0–300°C.
מה אורך הדוקרן?
300 מ״מ.
אפשר להצמיד לתחתית הסיר?
לא מומלץ; מגע בתחתית או בדופן עלול לשבש את הקריאה המייצגת של השמן.

כף פיצה מעץ 30.5 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1236
טוסטר מסוע אנכי לקליית לחמניות המבורגר
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 28 ס"מ
כלי נירוסטה בצורת כדור 16 ס"מ
מלקחיים נירוסטה 20 ס״מ
סיר נירוסטה תעשייתי 14 ליטר (30x20 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 28 ס"מ
פח דוושה 30 ליטר אפור NESLINE
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 20 ס"מ
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 24 ס"מ
מיחם צבעוני דופן כפולה 115 כוסות
מברשת לניקוי תנור פיצה עם ידית עץ 91 ס״מ – 47W
סוטאז' מעוצב 36 ס"מ צבע רוז גולד נסליין
טוסטר מסוע מקצועי גדול
תנור אובן תבנית גסטרונום 695/600/580 מ"מ -F6B נסליין
מנדולינה לחיתוך ירקות רב שימושית עם מגוון צורות חיתוך
מגש פיצה אלומיניום 25.5 ס"מ נסליין
סט 2 מדפים נתלים 200/320/550 מ"מ נסליין
רשת לפיצה 25.5 ס"מ אלומיניום נסליין
כף פיצה אלומיניום 40×45 ס״מ, ידית עץ – 1656W
סוטאז' נירוסטה מעוצב 30 ס"מ
סיר נירוסטה 32X32 ס"מ 25 ליטר נסליין כולל מכסה
חותך ירקות מקצועי בעל 11 צורות חיתוך שונות
לוח דמוי עץ עגול 30 ס"מ + ידית מלמין
מיני קאטר נסליין
פלטת קרפ צרפתי 400/400/160 מ"מ -1R נסליין
מנדולינה לחיתוך ירקות איכותי 18 חלקים/סוגי חיתוך
מחבת אובל 26 + ידיות מלמין שחור ליטל שף
מיחם צבעוני דופן כפולה 90 כוסות
ארגונית סכום לאחסון של מגוון כלי מטבח
מיכל נירוסטה להובלת מרק ונוזלים דופן כפולה 10 ל'
כף ספגטי נירוסטה סופר 19 ס"מ
כף עץ עגול בוק 30 ס"מ
שפינגדיש 8 ל' מכסה זכוכית
כף פיצה אלומיניום עגולה 35 ס״מ, ידית עץ – 1436W
פומפייה מסתובבת רב שימושית 3 חלקים
מכשיר וופל בלגי עגול מתהפך -2205A
מגש אוסקר 17*35 ס"מ מלמין שחור
מגש לפיצה אלומיניום 30 ס"מ נסליין
צ'יפסר חשמלי 10 ליטר מידות 280/500/355 מ"מ -101V נסליין
לוח דמוי עץ עגול 38 ס"מ + ידית מלמין
כיסא בר מעוצב דמוי עור צבע לבן - דגם ינון
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם TWW55 (לא כולל סוללה)
קולפן איכותי לירקות מפלדת אל חלד כולל תוספת מנדולינה
מעמד תצוגה 3 קומות גובה 50 ס"מ
סלסלה ללחם אובלית מלמין לבן
אירגונית לקפה עץ
בקבוק לרוטב סקוויזר 1 ליטר
סט 2 מדפים נתלים 120/320/550 מ"מ נסליין
סלסלה ללחם אובלית מלמין אדום
בול 14 מלמין לבן
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 950 ליטר – RF-950PC
תנור פיצה מסוע SEN1100 ברוחב 41 ס"מ
סיר נירוסטה 45X28 ס"מ 58 ליטר נסליין כולל מכסה
פורס חותך תפוחי אדמה איכותי עשוי מפלדת אל חלד
כף פיצה מעץ 35.6 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1436 

