מדחום לשמן ולטיגון עד 300°C
מדחום בעל דוקרן ארוך במיוחד, המיועד למדידת שמן ולטיגון עמוק. טווח המדידה הוא 0–300°C ואורך הדוקרן 300 מ״מ. האורך מסייע להגיע לאזור המדידה בתוך הסיר תוך שמירת היד רחוקה יותר מהשמן החם.
שליטה בטמפרטורה חשובה כדי למנוע שמן קר מדי, שעלול להאריך את הטיגון, או חימום גבוה מדי. יש למדוד בתוך השמן בלי להצמיד את קצה החיישן לדופן או לתחתית הסיר, משום שמגע כזה עלול להציג טמפרטורה שאינה מייצגת את השמן עצמו. מעקב עקבי גם מסייע לשמור על תהליך חוזר בין מנות, במיוחד כאשר מוסיפים מזון קר שמוריד זמנית את טמפרטורת השמן.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום לשמן ולטיגון
- טווח מדידה: 0–300°C
- אורך: 300 מ״מ
- מבנה: דוקרן ארוך
- שימוש עיקרי: טיגון ושמן עמוק
שימוש, ניקוי ובטיחות
ממקמים את החיישן באזור שמייצג את השמן וממתינים להתייצבות הקריאה. יש להיזהר מנתזים, להשתמש בציוד מגן מתאים ולעולם לא להכניס מים לשמן חם. לאחר קירור המדחום מנקים את הדוקרן, מייבשים היטב ונמנעים מהטבלת גוף התצוגה.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
0–300°C.
מה אורך הדוקרן?
300 מ״מ.
אפשר להצמיד לתחתית הסיר?
לא מומלץ; מגע בתחתית או בדופן עלול לשבש את הקריאה המייצגת של השמן.

דיספנסר שתייה בודד 8 ליטר
סט 12 צנצנות זכוכית לתבלינים עם מכסה במבוק
טוסטר לחיצה כפול פסים תעשייתי
סט 4 מדפי נירוסטה 150X50 ס"מ גובה 155 ס"מ
מיחם נירוסטה דופן כפולה 90 כוסות
כף עץ עגול בוק 30 ס"מ
מעמד לסכינים במגוון גדלים מעץ במבוק איכותי
כף ספגטי נירוסטה סופר 19 ס"מ
צ'יפסר חשמלי 10 ליטר מידות 280/500/355 מ"מ -101V נסליין
סט 6 צנצנות תיבול נירוסטה בשילוב זכוכית
סט מדפים 4 קומות פלסטיק מסגרת נירוסטה 1211X372 מ"מ גובה 1610 מ"מ
לוח חיתוך מקצועי 60/40 ס"מ כחול
פלטה אובל סהר 25*18 מלמין לבן
קאטר 15 ליטר תעשייתי
מקרר דלפק נירוסטה 3 דלתות 1795/700/850 מ"מ
פלטה קמורה ריבועית 31 שחור מלמין
מכונת סוכר עם עגלה NESET1014
בלנדר מושתק דיגיטלי תעשייתי 2 ליטר PH-08L
מגש טרפז 4*21*58 מלמין לבן/שחור
פלטת קרפ צרפתי 400/400/160 מ"מ -1R נסליין
כף פיצה אלומיניום עגולה 35 ס״מ, ידית עץ – 1436W 




