מדחום לשמן ולטיגון עד 300°C
מדחום בעל דוקרן ארוך במיוחד, המיועד למדידת שמן ולטיגון עמוק. טווח המדידה הוא 0–300°C ואורך הדוקרן 300 מ״מ. האורך מסייע להגיע לאזור המדידה בתוך הסיר תוך שמירת היד רחוקה יותר מהשמן החם.
שליטה בטמפרטורה חשובה כדי למנוע שמן קר מדי, שעלול להאריך את הטיגון, או חימום גבוה מדי. יש למדוד בתוך השמן בלי להצמיד את קצה החיישן לדופן או לתחתית הסיר, משום שמגע כזה עלול להציג טמפרטורה שאינה מייצגת את השמן עצמו. מעקב עקבי גם מסייע לשמור על תהליך חוזר בין מנות, במיוחד כאשר מוסיפים מזון קר שמוריד זמנית את טמפרטורת השמן.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום לשמן ולטיגון
- טווח מדידה: 0–300°C
- אורך: 300 מ״מ
- מבנה: דוקרן ארוך
- שימוש עיקרי: טיגון ושמן עמוק
שימוש, ניקוי ובטיחות
ממקמים את החיישן באזור שמייצג את השמן וממתינים להתייצבות הקריאה. יש להיזהר מנתזים, להשתמש בציוד מגן מתאים ולעולם לא להכניס מים לשמן חם. לאחר קירור המדחום מנקים את הדוקרן, מייבשים היטב ונמנעים מהטבלת גוף התצוגה.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
0–300°C.
מה אורך הדוקרן?
300 מ״מ.
אפשר להצמיד לתחתית הסיר?
לא מומלץ; מגע בתחתית או בדופן עלול לשבש את הקריאה המייצגת של השמן.

צ'יפסר חשמלי כפול 10X2 ליטר מידות 570/500/355 מ"מ -102V נסליין
בול קוני 13 ס"מ מלמין שחור
מגש אוסקר 17*35 ס"מ מלמין שחור
מעמד מהודר מעץ 2 קומות + פעמונים 1/1 62/40/54 ס"מ
טוסטר לחיצה כפול פסים תעשייתי
מעמד דקורטיבי ל-3 בקבוקי רטבים
סט מפיון וסכומון על מגש עץ קומפלט
בוצ'ר אנדגריין 25*40
מלקחיים קפיציים מנירוסטה עם ראש פלסטיק 30 ס״מ
מכונת סוכר עם עגלה NESET1014
מקרר כפול דלתות זכוכית 1400 ליטר
סט 4 מדפי נירוסטה 180X50 ס"מ גובה 155 ס"מ
צלחת 25 מלמין כחול
צ'יפסר חשמלי 6 ליטר מידות 265/415/290 מ"מ -6L נסליין
קערה אובלית טאיג'י 25*23 ס"מ מלמין כחול לבן
פורס תפוח אדמה למקל צ׳יפס
מגש לולבי 35*24 מלמין לבן
פלטה קמורה 1/1 גובה 4 לבן מלמין
מקרר יין 12 בקבוקים 35 ליטר
מסננת רשת קונוס פרמיום 16 ס"מ
פלטת צלייה חשמלית דלפקית חלקה TC.6IE400 400/630/300 טורקיה
כיור נירוסטה עם מדף תחתון 70/70 ס"מ
עגלת נירוסטה לפח 48 ס"מ
בוצ'ר אנדגריין 20*30
מתקן לקורנפלקס בודד 3.5 ליטר נירוסטה
קערה ריבועית קונית 24 ס"מ מלמין שחור
סוטאז' נירוסטה מעוצב 30 ס"מ
כף פיצה אלומיניום 40×45 ס״מ, ידית עץ – 1656W 


