מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

מארז 12 יחידות אייס לימונענע נוזלי (1 ק"ג ליחידה)
מקרר מקפיא לרכב / צידנית חשמלית Alpicool דגם CX40
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/4-65
חותך ירקות מקצועי בעל 11 צורות חיתוך שונות
מכשיר וופל בלגי כדורים/פנקייק הולנדי דגם -252B
כד מידה 2 ליטר
מקרר נירוסטה עומד 1300 ליטר עם שתי דלתות
סלסלה ללחם עגולה גדולה מלמין לבן
צ'יפסר ריצפתי כפול עם 4 רשתות 28X2 ל' נסליין
מכונת סחלב ושוקולטה 5 ליטר עם בקרה דיגיטלית
כף סינון רשת מחוזק 14 ס"מ
בוצ'ר אנדגריין 20*30
כף עכביש 30X65 ס"מ נירוסטה
קלף נירוסטה לבצק ידית פלסטיק עם סימון
לוח חיתוך מקצועי 30/40 ס"מ לבן
בול טאיג'י 12 ס"מ מלמין חום כהה לבן
כף שקילה/מזון נירוסטה 280 גרם
סכין לחיתוך פיצה 35 ס"מ נסליין -35P 


