מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

ג'יגר נירוסטה
כד מידה 2 ליטר
מעמד תצוגה 3 קומות גובה 50 ס"מ
בול 14 מלמין שחור
בוצ'ר אנדגריין 20*30
סלסלה ללחם אובלית מלמין אדום
מצקת מלמין ירוק
מכשיר לחיתוך תפוחי אדמה למקל טיגון
סוטאז' נירוסטה מעוצב 40 ס"מ
מארז 5 יחידות תערובת מלבי ( 1 ק"ג ליחידה)
סט כלי ששת מעץ איכותי - שבע חלקים
בן מארי גסטרונום 1/1 עם ברז ריקון
מכונת ברד 2 ראשים 12X2 ליטר
כיריים גז דלפקי 2 ראשים TC.60CG400
מלקחיים נירוסטה מצופי גומי אדום 40 ס״מ
בוצ'ר סיסם אירופאי 45*30 - לאמי
בול קוני 16 ס"מ מלמין לבן
קאטר 7 ליטר תעשייתי
רשת לפיצה 33 ס"מ אלומיניום נסליין
כף חלוקה מלמין לבן
פלטה קמורה ריבועית 31 שחור מלמין
סכין לחיתוך פיצה 35 ס"מ נסליין -35P 

