מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

סט 4 מדפי נירוסטה מחוררים 150x50 ס"מ גובה 155 ס"מ
שפינגדיש רול טופ עגול מכסה זכוכית קוטר 47 ס"מ
מכשיר שווארמה גז 5 מבערים תוצרת טורקיה מידות: 540X660X1300 מ"מ
כף עץ עגול בוק 30 ס"מ
כף פיצה אלומיניום 30×35 ס״מ, ידית אלומיניום – 1252A
מחמם שוקולד חשמלי בודד 150/210/180 מ"מ - נסליין
משקל אוכל דיגיטלי עד 5 ק״ג בצבע לבן
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/2-65
עמדת חימום חשמלית 3 מנורות
סט 20 כלי סכום בעיצוב יוקרתי כסף
מנדולינה לחיתוך ירקות איכותי 18 חלקים/סוגי חיתוך
מכונת מיץ מרובעת 20 ליטר מבית NESLINE
פלטה מלבנית טאיג'י 25*18 ס"מ מלמין כחול לבן
מלקחיים קפיציים מנירוסטה עם ראש פלסטיק 24 ס״מ
בוצ'ר אנדגריין 30*40
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/4-65
מגש טרפז 4*21*47 מלמין לבן/שחור
מקרר ויטרינה תעשייתי דלפק 3 דלתות 350 ליטר – RF-400PS
מיני קאטר נסליין
לוח חיתוך מקצועי 30/40 ס"מ אדום
מצקת נירוסטה 10 ס"מ 8oz
מלקחיים קפיציים מנירוסטה עם ראש פלסטיק 30 ס״מ
משקל מטבח דיגיטלי עד 500 גרם עשוי מנירוסטה בגימור טופ
גסט' מלמין סלים 1/1-65 שחור
סט כלי ששת מעץ איכותי - שבע חלקים
בול 14 מלמין שחור
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/3
בול קוני 13 ס"מ מלמין לבן
סט 2 סלי סינון לאחר טיגון מתקפל עשוי מנירוסטה
בול קוני 13 ס"מ מלמין ירוק
בלנדר מושתק דיגיטלי תעשייתי 2 ליטר
סט לפיצה הכולל: אבן שמוט, סכין וכף פיצה
סלסלה ללחם עגולה מלמין כחול
סלסלה ללחם אובלית מלמין לבן
בול קוני 16 ס"מ מלמין לבן
מכשיר וופל בלגי כדורים/פנקייק הולנדי דגם -252B
מדיח כלים דלפקי
פלטה קמורה ריבועית 31 שחור מלמין
סכין לחיתוך פיצה 35 ס"מ נסליין -35P 


