מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

גסטרונום 1/2-65 קפסול מלמין לבן
פלטה יוקוהמה 25X22X4 ס"מ סקורה מלמין שחור
צלחת 25 מלמין לבן
קדרה למרק 10 ליטר
פלטה קמורה ריבועית 31 לבן מלמין
עגלת נירוסטה לפח 48 ס"מ
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 24 ס"מ
כיסא בר מעוצב דמוי עור צבע לבן - דגם ינון
בול קוני 13 ס"מ מלמין שחור
מארז 100 קפסולות תערובת ג'ו למכונת נספרסו
בול קוני 13 ס"מ מלמין צהוב
מברשת ידית פלסטיק 5 ס"מ
מקרר נירוסטה עומד 650 ליטר עם דלת אחת
גסטרונום 1/2-65 קפסול חרדל/שחור מלמין
סמובר מהודר מעוגל נירוסטה 12 ליטר 330X300XH530 נסליין
מצקת עגולה 30*9 מלמין לבן
מקפיא ויטרינה תעשייתי צר 300 ליטר – RF-300PFPG
מכשיר נקניקיות 7 רולים
מקרר דלפק נירוסטה 4 מגירות 1500/700/850 מ״מ, 318W, מעלות 2-8
קאטר 7 ליטר תעשייתי
מסננת רשת פרמיום 26ס"מ
מצקת מלמין אדום
גסט' מלמין סלים 1/2-65 שחור
סלסלה ללחם אובלית מלמין לבן
בוצ'ר אנדגריין 45*45 פינות מעוגלות
מכסה למיכל 130 ליטר כחול NESLINE
מכסה למיכל 130 ליטר לבן NESLINE
סכין לחיתוך פיצה 35 ס"מ נסליין -35P 


