מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

כף עץ עגול בוק 35 ס"מ
ארגז עץ מרובע + סטנד מתכת 35/20/4 ס"מ
מעמד לסכינים רב שימושי מעוצב עשוי מנירוסטה
טוסטר לחיצה בודד מקצועי – NESLINE
כף חלוקה מלמין צהוב
סלסלה ללחם אובלית מלמין לבן
סט 2 מדפים נתלים 120/320/550 מ"מ נסליין
מכסה לארגז התפחה מידה 30/40 ס"מ
מיכל 130 ליטר כחול NESLINE
סיר נירוסטה תעשייתי 12 ליטר (25x25 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
קדרה למרק 10 ליטר
משקל מטבח דיגיטלי עד 500 גרם עשוי מנירוסטה בגימור טופ
קדרה למרק חשמלית 10 ליטר לבנה
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 30 ס"מ
פומפייה מסתובבת רב שימושית 3 חלקים
פלטת עץ עגול בוצ'ר 26 ס"מ
מסננת אלומיניום 54 ס"מ
בקבוק לרוטב סקוויזר 750 מ"ל
צ'יפסר חשמלי 4 ליטר
רשת לפיצה 40 ס"מ אלומיניום נסליין
מעמד עץ עם כדור נירוסטה 20/20 ס"מ
משקל אוכל דיגיטלי עד 3 ק״ג עשוי מנירוסטה
מקרר דלפק 150 ס''מ + כיור
בול 14 מלמין לבן
מדחום לבשר
מגש לולבי 43X33 מלמין שחור
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/6
שפינג דיש מכסה זכוכית 2/3 הידראולי
מחבת 12 עם ידית מלמין שחור ליטל שף
חימומית ג'ל
בול קוני 13 ס"מ מלמין לבן
מקרר עוגות 90 ס"מ זכוכית מעוגלת
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 28 ס"מ
משקל אוכל דיגיטלי עד 5 ק״ג בצבע לבן
כף חלוקה מחורר 39 ס”מ
זסטר ARCOS
בול האנוי משופע 12 ס"מ סקורה מלמין שחור
כף חלוקה מחורצת מלמין ירוק
מיחם נירוסטה דופן כפולה 90 כוסות
כף חלוקה מלמין לבן
מיחם צבעוני דופן כפולה 115 כוסות
מכסה לארגז התפחה מידה 60/40 ס"מ
גסט' מלמין 1/1-65 שחור
לוח חיתוך מקצועי 60/40 ס"מ כחול
צ'יפסר חשמלי כפול 10X2 ליטר מידות 570/500/355 מ"מ -102V נסליין
דיספנסר מפיות פלסטיק לבן
מכסה לקופסא מס' 8
תנור פיצה כפול 560/570/440 מ"מ -2B נסליין
סט לפיצה הכולל: אבן שמוט, סכין וכף פיצה
סט 9 קערות עץ איכותיות להגשה במגוון גדלים
פלנצה חשמלית 45/36 ס''מ
פלטה קמורה ריבועית 42 שחור מלמין
סכין לחיתוך פיצה 35 ס"מ נסליין -35P 
