מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

צ'יפסר חשמלי כפול 16X2 ליטר מידות 690/560/380 מ"מ -162V נסליין
מנדולינה לחיתוך ירקות רב שימושית עם מגוון צורות חיתוך
פלטה קמורה ריבועית 31 שחור מלמין
עמדת חימום חשמלית 3 מנורות
לוח דמוי שיש לבן עגול 28 ס"מ מלמין
מכונת קוביות קרח עגול 80 ק"ג
בלנדר תעשייתי 3 ליטר 1,800W
צ'יפסר חשמלי 6 ליטר מידות 265/415/290 מ"מ -6L נסליין
כף פיצה מחוררת הארד אנודייז 30×35 ס״מ – 1247P
כרכרת עץ למזנון 66/33 ס"מ
מיחם צבעוני דופן כפולה 90 כוסות
מכסה לקופסא מס' 10
ציפסר חשמלי 12 ליטר דגם TC7FE400 תוצרת טורקיה
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 24 ס"מ
לוח חיתוך מקצועי 30/40 ס"מ סגול
כירת גז 2 ראשים נירוסטה דגם BC-2 מידות: 740X304X330 מ"מ, 50,000 BTU
מיקסר ידני DYNAMIC 190 (רמבו)
צ'יפסר ריצפתי תא אחד עם 2 רשתות 28 ל' נסליין
פלטה קמורה 1/1 גובה 4 לבן מלמין
מיכל 130 ליטר אדום NESLINE
קדרה למרק 10 ליטר
מאפרה חסינת רוח מרובעת לבנה מלמין
מעמד מתכת מעוצב 2 קומות עגול 33/50/30 ס"מ
בוצ'ר סיסם אירופאי 45*30 - לאמי
פס מגנט לסכינים + ווים 45 ס"מ
שפינגדיש 8 ל' מכסה זכוכית
גסטרונום 1/6-100 קפסול אפור/שחור מלמין
טוסטר מסוע אנכי לקליית לחמניות המבורגר
כף חלוקה מחורצת מלמין ירוק
בלוני גז למכשיר קצפת
סט 9 קערות עץ איכותיות להגשה במגוון גדלים
מלקחיים נירוסטה מצופי גומי אדום 40 ס״מ
דיספנסר שתייה בודד 8 ליטר
צלחת בנגלור 20 ס"מ סקורה מלמין שחור
סט מפיון וסכומון על מגש עץ קומפלט
זוג כפפות מקצועיות נגד חום 40×20 ס״מ – NESLINE 


