מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

תבנית גסטרונום 1/1/100 מחוררת
תנור אובן תבנית גסטרונום 695/600/580 מ"מ -F6B נסליין
לוח דמוי שיש לבן עגול 28 ס"מ מלמין
מקרר נירוסטה עומד 1300 ליטר עם שתי דלתות
מעמד מתכת מעוצב 2 קומות מרובע 33/50/30 ס"מ
בול האנוי משופע 12 ס"מ סקורה מלמין שחור
רשת לפיצה 30 ס"מ אלומיניום נסליין
מנדולינה לחיתוך ירקות רב שימושית עם מגוון צורות חיתוך
מדחום דיגיטלי למזון / בשר דגם 201
מדחום לייזר למזון/בשר/טאבון דגם HW550E
סלסלה ללחם אובלית מלמין שחור
מכונה לייצור קוביות קרח 20 ק״ג ביממה
צ'יפסר חשמלי 13 ליטר מידות 310/500/370 מ"מ -131V נסליין
מארז 100 קפסולות תערובת ג'ו למכונת נספרסו
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 420 ליטר – RF-425PC
גסטרונום 1/2-65 קפסול חרדל/שחור מלמין
מקרר דלפק נירוסטה 3 דלתות 1795/700/850 מ"מ
צ'יפסר חשמלי כפול 10X2 ליטר מידות 570/500/355 מ"מ -102V נסליין
מכונת סחלב ושוקולטה 5 ליטר עם בקרה דיגיטלית
מעמד לסכינים במגוון גדלים מעץ במבוק איכותי
סט 6 צנצנות תיבול נירוסטה בשילוב זכוכית
לוח דמוי ציפחה טרוקו 53*32 1/1
ארגז התפחה *400*600 מ"מ
סט 2 סלי סינון לאחר טיגון מתקפל עשוי מנירוסטה
בול קוני 13 ס"מ מלמין שחור
מדחום לתנור
מכסה לארגז התפחה מידה 30/40 ס"מ
מכונת ברד 2 ראשים 12X2 ליטר
כיסא בר מעוצב דמוי עור אפור - דגם גיא
מלקחיים קפיציים מנירוסטה עם ראש פלסטיק 30 ס״מ
מכסה לארגז התפחה מידה 60/40 ס"מ
כף פיצה מחוררת הארד אנודייז 30×35 ס״מ – 1247P
פח דוושה 30 ליטר אפור NESLINE
תבנית גסטרונום 1/1/65 מחוררת
מלקחיים קפיציים מנירוסטה עם ראש פלסטיק 24 ס״מ
מגש טרפז 4*21*47 מלמין לבן/שחור
סלייסר לחיתוך צ׳יפס בצורה ייחודית
קערה אובלית טאיג'י 25*23 ס"מ מלמין כחול לבן
מכשיר וופל בלגי כדורים קטנים 4 ס"מ /פנקייק הולנדי
מכונה לייצור קוביות קרח 50 ק"ג ביממה טורקיה
בול קוני 13 ס"מ מלמין לבן
פלטה קמורה ריבועית 31 לבן מלמין
פלטה קמורה 1/1 גובה 4 לבן מלמין
מצקת עגולה 30*9 מלמין לבן
מאפרה חסינת רוח מרובעת לבנה מלמין
קאטר 7 ליטר תעשייתי
פלטת צלייה (פלנצ׳ה) חשמלית רצפתית חלקה 800/930/850 מ"מ
סלסלה ללחם אובלית מלמין אדום
מעמד עץ עם כדור נירוסטה 16/16 ס"מ
פלאנצ'ה חשמלית 730/470/250 מ"מ
בול קופנגן 13 ס"מ שחור סקורה
מחבת 12 עם ידית מלמין שחור ליטל שף
כף סיני מלמין שחור
כיסא בר מעוצב דמוי עור צבע לבן - דגם ינון
גסט' מלמין 1/1-65 שחור
פלטת צלייה חשמלית 55/40 ס"מ מבית NESLINE
בוצ'ר אנדגריין 20*30
כף גלידה יציקת אלומיניום 59 מ"ל
מנדולינה לחיתוך ירקות איכותי 18 חלקים/סוגי חיתוך
מקרר דלפק 180 ס״מ + כיור
זוג כפפות מקצועיות נגד חום 40×20 ס״מ – NESLINE 


