מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

קערה ריבועית קונית 18 ס"מ מלמין כחול
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם CF35
קערה ריבועית קונית 18 ס"מ לבן/שחור מלמין
כף פיצה מחוררת הארד אנודייז 30×35 ס״מ – 1247P
קערה ריבועית קונית 18 ס"מ מלמין ירוק
מארז 5 יחידות תערובת מלבי ( 1 ק"ג ליחידה)
בול 14 מלמין לבן
סלסלה ללחם אובלית מלמין כחול
מגש לולבי 43X33 מלמין לבן
לוח חיתוך מקצועי 30/40 ס"מ צהוב
תנור אובן תבנית גסטרונום 695/600/580 מ"מ -F6B נסליין
מקרר עוגות 150 ס"מ זכוכית מעוגלת
מעמד לסכינים רב שימושי מעוצב עשוי מנירוסטה
רשת לפיצה 25.5 ס"מ אלומיניום נסליין
מארז 12 יחידות אייס לימונענע נוזלי (1 ק"ג ליחידה)
מנדולינה לחיתוך ירקות רב שימושית עם מגוון צורות חיתוך
מלקחיים קפיציים מנירוסטה עם ראש פלסטיק 30 ס״מ
מקרר מקפיא לרכב / צידנית חשמלית Alpicool דגם CX40
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 30 ס"מ
מצקת עגולה 30*9 מלמין לבן
בול קוני 13 ס"מ מלמין אדום
צ'יפסר חשמלי 13 ליטר מידות 310/500/370 מ"מ -131V נסליין
מחבת 12 עם ידית מלמין שחור ליטל שף
קערה ריבועית קונית 30 ס"מ מלמין כחול
סלסלה ללחם אובלית מלמין לבן
פלטה קמורה ריבועית 31 שחור מלמין
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/6
בול קוני 13 ס"מ מלמין לבן
כף חלוקה מלמין צהוב
קערה ריבועית קונית 13 ס"מ מלמין שחור
סטנד 3 כדורי נירוסטה + מגש נירוסטה דקורטיבי
מכסה לארגז התפחה מידה 30/40 ס"מ
מעמד מהודר מעץ 2 קומות + פעמונים 1/1 62/40/54 ס"מ
כלי הגשה נירוסטה מרוקע 8X5 ס"מ
רשת לפיצה 38 ס"מ אלומיניום נסליין
מקרר כפול דלתות זכוכית 1400 ליטר
פלטת צלייה ( פלנצ׳ה) חשמלית דגם TC.61E400
צ'יפסר חשמלי 4 ליטר
רשת לפיצה 30 ס"מ אלומיניום נסליין
פלטת קירור נירוסטה 1/1
עמדת חימום חשמלית 3 מנורות
פלטה אובל סהר 25*18 מלמין לבן
סט כלי ששת מעץ איכותי - שבע חלקים
כף פיצה מעץ 40.6 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1636 


