מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

קערה ריבועית קונית 30 ס"מ מלמין כחול
תנור פיצה חשמלי 560/570/280 מ"מ -1S נסליין
כף פיצה אלומיניום 30×35 ס״מ, ידית עץ – 125W
קערה ריבועית קונית 18 ס"מ לבן/שחור מלמין
מכשיר וופל בלגי בצורת צ׳ורוס 8SC עם טיימר
מדחום לבשר
כלי לשקיות סוכר מלמין שחור
מכשיר וופל בלגי 6 מקלות עגולים
מקרר כפול דלתות זכוכית 1400 ליטר
מעמד עץ עם כדור נירוסטה 16/16 ס"מ
פורס חותך תפוחי אדמה איכותי עשוי מפלדת אל חלד
מגש עגול טאיג'י 24 ס"מ מלמין כחול לבן
בלנדר מושתק דיגיטלי תעשייתי 2 ליטר PH-08L
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם TWW55 (לא כולל סוללה)
מקרר ויטרינה תעשייתי דלפק 3 דלתות 350 ליטר – RF-400PS
תנור פיצה כפול 560/570/440 מ"מ -2B נסליין
קערה אובלית טאיג'י 25 ס"מ מלמין כחול לבן
מעמד/הגבהה נירוסטה מלוטש בחיתוך לייזר 27/22/18 ס"מ
רשת לפיצה 38 ס"מ אלומיניום נסליין
מעמד לסכינים שולחני רב שימושי עשוי מנירוסטה
כף פיצה אלומיניום 40×45 ס״מ, ידית עץ – 1656W
סלסלה ללחם עגולה גדולה מלמין שחור
לוח דמוי ציפחה טרוקו 32*17 1/3
טוסטר לחיצה בודד מקצועי – NESLINE
כף פיצה מעץ 40.6 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1636 


