מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

בלנדר תעשייתי 3 ליטר 1,800W
סט כלי ששת מעץ איכותי - שבע חלקים
כף חלוקה מחורצת מלמין כחול
רשת לפיצה 25.5 ס"מ אלומיניום נסליין
בול קוני 16 ס"מ מלמין לבן
מגש דמוי עץ שחור 40*30 מלמין
בול קופנגן 13 ס"מ שחור סקורה
מלקחיים קפיציים מנירוסטה עם ראש פלסטיק 24 ס״מ
מנדולינה לחיתוך ירקות איכותי 18 חלקים/סוגי חיתוך
גסטרונום 1/2-65 קפסול מלמין לבן
מכשיר לחיתוך תפוחי אדמה למקל טיגון
מאפרה חסינת רוח מרובעת לבנה מלמין
סט מפיון וסכומון על מגש עץ קומפלט
מלקחיים קפיציים מנירוסטה עם ראש פלסטיק 30 ס״מ
כף עכביש 30X65 ס"מ נירוסטה
מעמד דקורטיבי ל-3 בקבוקי רטבים
מגש טרפז 4*21*47 מלמין לבן/שחור
צ'יפסר חשמלי 4 ליטר
סלסלה ללחם אובלית מלמין לבן
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/1-200
פומפייה מסתובבת המותאמת לגבינות קשות
כיריים גז דלפקי 2 ראשים TC.60CG400
פלטה יוקוהמה 25X22X4 ס"מ סקורה מלמין שחור
מארז 5 יחידות תערובת מלבי ( 1 ק"ג ליחידה)
גסטרונום 1/2-65 קפסול חרדל/שחור מלמין
כף פיצה מעץ 40.6 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1636 

