מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

סט 4 קערות הגשה בגדלים שונים מעץ איכותי ועמיד
כף סיני א/ש מלמין
פלטה קמורה ריבועית 42 שחור מלמין
מכונת ברד ראש אחד 12 ליטר
מכשיר וופל בלגי 4 מקלות 550/415/340 מ"מ -01C-A נסליין
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/2
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 24 ס"מ
מאפרה חסינת רוח שחורה מלמין
בול 14 מלמין שחור
שולחן נירוסטה מתקפל 150/60/85
משקל מטבח דיגיטלי עד 10 ק״ג עשוי מפלדת אל חלד בגימור טופ
מלקחיים נירוסטה מצופי גומי אדום 40 ס״מ
חותך ירקות מקצועי בעל 11 צורות חיתוך שונות
קולפן איכותי לירקות מפלדת אל חלד כולל תוספת מנדולינה
דיספנסר נירוסטה מחולק 105.7×25.5×24.1 ס״מ
תבנית גסטרונום 1/1/100 מחוררת
גלגל רזרבי לבן למשחיז גלגלים GLOBAL GB220
כף חלוקה מלמין ירוק
מקרר עוגות 150 ס"מ זכוכית מעוגלת
קלף נירוסטה לבצק ידית פלסטיק עם סימון
צ'יפסר חשמלי 6 ליטר מידות 265/415/290 מ"מ -6L נסליין
סלמנדרה 490/260/300 מ"מ - נסליין
שפינגדיש רול טופ עגול מכסה זכוכית קוטר 47 ס"מ
כף פיצה אלומיניום 35×40 ס״מ, ידית עץ – 1454W
חימומית ג'ל
מטרפה עבה נירוסטה 55 ס"מ
מברשת פלדה מקצועית לגריל 72 ס"מ
זוג כפפות מקצועיות נגד חום 40×20 ס״מ – NESLINE
כלי לשקיות סוכר נירוסטה 11X5X4.5 ס"מ
כף פיצה מעץ 35.6 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1436 

